basenfasten Blog von Sabine Wacker

Nationalpark Schwarzwald: unberührte Natur

Inmitten atemberaubender Natur, umgeben von einer einzigartigen Grindenlandschaft, unberührter Natur, Wasserfällen und einmaligen Ausblicken begrüßt Sie herzlich das Team des Nationalpark-Hotel Schliffkopf auf 1.025 m Höhe. Heute stellen wir Ihnen den Lotharpfad näher vor: Der Lotharpfad ist ein Erlebnispfad und hat seinen Ursprung durch den Orkan Lothar 1999. 2003 wurde der Pfad eröffnet. Entlang eines […]

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Gefüllte Aubergine

Gefüllte Auberginen aus dem Schliffkopf

Dieses Gericht wurde uns serviert in unserem Partnerbetrieb Nationalpark-Hotel Schliffkopf. Erfahren Sie mehr über das Nationalpark-Hotel Schliffkopf im Schwarzwald. Rezept drucken Gefüllte Auberginen Stimmen: 3 Bewertung: 3.67 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Portionen Zutaten 2 schwarze Auberginen1 Peperoni2 gelbe Paprika2 rote Paprika1 große grüne Zucchini2 Tomaten1 rote ZwiebelOlivenölBasilikumThymianSalzgrüner Pfeffer Portionen Zutaten 2 schwarze Auberginen1 Peperoni2 […]

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Basischer Geburtstagskuchen

Diese basische Kuchen-Idee stammt aus unserem Partnerbetrieb Vulkanhotel balance & selfness in der Vulkaneifel. Erfahren Sie mehr über das Vulkanhotel balance & selfness und genießen Sie eine basenfasten Kur in der Vulkaneifel. Rezept drucken Basischer Geburtstagskuchen Stimmen: 48 Bewertung: 3.65 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Portionen 4 Personen Zutaten 600 g Mandeln gemahlen2 Orangen18 Datteln700 […]

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Kohlrabitürmchen mit Kartoffel-Kräuterfüllung

Diese tolle Kreation stammt aus dem Johannesbad Hotel St. Georg im Salzburger Land. Mehr über das Johannesbad Hotel St. Georg erfahren. Rezept drucken Kohlrabitürmchen mit Kartoffel – Kräuterfüllung Stimmen: 2 Bewertung: 5 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Portionen 1 Person Zutaten 1 Kohlrabi2 KartoffelnOliven- und Orangenöl1 Apfel2 PflaumenFrische Kräuter und SprossenApfelsaftSalz, Pfeffer, Chili Portionen 1 […]

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Yoga Gastein (c) Gasteinertal Tourismus, Creatina (103)

Yoga & basenfasten in den Bergen bringt Körper und Seele in Schwung

Wo könnte man sich besser dem eigenen Wohlbefinden widmen, als dort, wo seit Jahrtausenden heilendes Thermalwasser aus dem Urgestein der Tauern sprudelt und traumhafte Natur und Berge zur Bewegung locken. Foto: Yoga Gastein (c) Gasteinertal Tourismus, Creatina (103) Im Gasteinertal im Salzburger Land dreht sich zudem von 25. Mai bis 03. Juni 2018 alles um […]

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Wildkräutersalat mit Mandeln und Himbeerdressing

Dieser sommerliche Salat ist ein Traum – und im Nu zubereitet. Tipp: Bio-Mandeln und weitere basische Lebensmittel finden Sie im Wacker Shop. Rezept drucken Wildkräutersalat mit Mandeln und Himbeerdressing Stimmen: 1 Bewertung: 5 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Vorbereitung 10 Minuten Portionen 2 Personen Zutaten 150 g Wildkräuter1 kleine Schale Himbeeren2 EL gehackte Mandeln3 EL […]

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Basischer Tropic-Mix mit Müsli

Der perfekte Vorbote des Sommers. Dieses tropische Müsli kommt aus unserem Partnerbetrieb Nationalpark-Hotel Schliffkopf im Schwarzwald. Hier erfahren Sie mehr über das Nationalpark-Hotel Schliffkopf. Rezept drucken Tropic-Mix mit Müsli Stimmen: 1 Bewertung: 4 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Vorbereitung 5 Minuten Portionen 1 Person Zutaten MangoAnanasMeloneBio-Erdmandelflocken Vorbereitung 5 Minuten Portionen 1 Person Zutaten MangoAnanasMeloneBio-Erdmandelflocken Stimmen: 1 […]

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Basisches Wokgemüse aus der Rosenalp

Basisches Wokgemüse

Diese Kreation hat das Küchenteam unseres neuen Wacker Hotels Rosenalp Gesundheitsresort & Spa in Oberstaufen bei der Erst-Zertifizierung entwickelt: Erfahren Sie mehr über die Rosenalp im Allgäu. Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen und Probieren. Rezept drucken Wokgemüse Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Portionen 4 Personen Zutaten 1/2 Apfel50 g Karottenstreifen50 […]

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Pool im Natur-Landhaus Krone im Allgäu

Wie ich zum basenfasten kam…

Im Jahr 2013 war ich selbst das erste Mal beim basenfasten. Ich stellte mir einen Urlaub vor, bei dem ich die nötige Auszeit vom Alltag mit einer gesunden Ernährung verbinden konnte. Einen Gesundheitsurlaub mit viel Erholung, Schlaf, Massagen und natürlich einer gesunden regionalen Küche oder sogar Bio Küche sollte es sein. Durch Zufall bin ich […]

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Süßkartoffel-Zucchini-Burger

Endlich: Die Sonnenstrahlen erwärmen die Erde und locken die ersten zarten Sprösslinge aus dem Boden. Auch in unserem Partnerhotel NAKUK an der Nordsee sind alle auf Frühling eingestellt, dem Wetter sei Dank. Um in einigen Wochen wieder eigene Zucchinis im eigenen Garten ernten zu können, kommen jetzt die BIO-Samen in die Erde und die Zucchinipflanzen werden […]

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