basenfasten Blog von Sabine Wacker

Gemüsecarpaccio mit Salathaube

Carpaccio von gedünstetem Gemüse mit Rucola-Haube

Sich vom ersten Tag an wohlfühlen, entspannen und basische Gaumenfreuden genießen-das macht basenfasten Urlaub aus. Im familiengeführten Bio-Landhotel Gerbehof, das inmitten von Apfelbäumen, in der Nähe zum Bodensee liegt, können Sie Ihre basenfasten Kur starten und sich mal so richtig verwöhnen lassen. Dieses und viele weitere Leckereien aus der basischen Küche des Gerbehofs, dürfen Sie sich auf keinen […]

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Bunter Gemüsesalat mit knusprigen Leinsamenhippen

Bunter Gemüsesalat mit knusprigen Leinsamenhippen aus dem Sternerestaurant

Ab Oktober genießen Sie im Hotel-Restaurant Erbprinz in Ettlingen basenfasten – die wacker-methode® – und zwar auf Sterneniveau. Die Restaurants von Küchenchef Ralph Knebel tragen einen Michelin-Stern und dort werden ab jetzt basische Genüsse in Höchstform gezaubert. In diesem Beitrag finden Sie ein Rezept zum Ausprobieren für zuhause. In Anlehnung an das Rezept „Technicolor“ aus […]

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WohlFit-Programm im Schliffkopf

Warum Yoga im basenfasten Urlaub?

Die basenfasten Gäste im Schliffkopf genießen während ihres Aufenthaltes ein vielfältiges WohlFit-Programm. Unter anderem ist auch Yoga eine WohlFit-Einheit, die die basenfasten Kur unterstützen kann. Was ist Yoga? Yoga ist ein Körpertraining, mit dem Balance zwischen körperlichem und seelischem Wohlbefinden erreicht werden soll. Dabei kommen sanfte Körperstellungen (Asanas) in Verbindung mit Atemübungen (Pranajama). Das wirkt […]

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Schafgarbe als Hausmittel

Schafgarbe als Hausmittel

Auch beim basenfasten kann es passieren, dass man von kleineren Leiden heimgesucht wird. Denn niemand ist vor Dingen wie Magen-Darm-Problemen, Erkältungen oder auch einer kleinen Schnittwunde gefeit. Sofern diese Probleme nicht überhand nehmen, ist es vielen lieber, sie schonend und natürlich mit Hausmitteln zu behandeln, die der basenfasten Philosophie entsprechen. Die Schafgarbe ist eine derartige […]

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basenfasten Show-Cooking in Hamburg

Sehen Sie hier einige Eindrücke unseres Show-Cookings vom 4. Februar 2016 in La Cocina in Hamburg. Sascha Fassott kochte für die interessierten Journalisten einige Eindrücke aus dem neuen Buch basenfasten deluxe. Mehr leckere basische Gerichte finden Sie im neuen Buch basenfasten deluxe. Fotos: Andrea Knura

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Autogenes Training: mit der Kraft ihrer Gedanken zu mehr Entspannung und Ruhe kommen

Schaffen Sie es in wenigen Minuten gelöst, locker, voll Lebenskraft und Energie, zu sein? Das kann durch regelmäßiges Üben des autogenen Trainings gelingen und Sie können durch die Kraft Ihrer Gedanken den Körper und Geist entspannen. Dies ist ein Gastbeitrag von unserer basenfasten Coach Anette Pohl. Foto: ESB Professional/Shutterstock.com Was ist das Autogene Training? Diese […]

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Progressive Muskelentspannung

Entspannt von Kopf bis Fuß durch die Progressive Muskelentspannung (kurz PM)

Der stressige, hektische Alltag bringt häufig Anspannungen mit sich. Anspannungen und Entspannungen gehören zu unserem Leben, wie Tag und Nacht. Wenn die Anspannungen jedoch überhandnehmen, können daraus Symptome wie Nervosität, Gereiztheit, Muskelverspannungen, Kopfschmerz und mehr entstehen. Die Progressive Muskelentspannung kann hier hilfreich sein, wieder zu entspannen und so in Balance zu kommen und zu bleiben. […]

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Gemüselasagne

Gemüselasagne aus dem Johannesbad Hotel St. Georg

Im schönen Gasteinertal im Salzburger Land liegt das Johannesbad Hotel St. Georg. Küchenchef Wolfgang Hartl hat diese leckere Kreation für Sie gezaubert: eine basische Gemüselasagne. Hier erfahren Sie, wie Sie die Leckerei zuhause selbst zubereiten können. Zu aufwendig? Besuchen Sie das Johannesbad Hotel St. Georg und genießen Sie eine genussvolle basenfasten Kur. Rezept drucken Gemüselasagne […]

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Schaum - Hamam im Schwarzwald

Der Hamam-Klassiker im Schwarzwald

Hätte es die Römer und Griechen nicht gegeben, dann könnten wir heute nicht von unserem Hamam sprechen. Durch die Erfindung der römischen Therme hat auch das türkische Hamam seinen Ursprung darin gefunden. Auch auf dem Schliffkopf ist das Hamam zu etwas ganz Besonderem geworden. Hamam – was versteckt sich hinter diesem Wort? Hamam ist eine […]

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Probieren Sie sommerliche Obst- und Gemüsekreationen im Wellness-Hotel bei den basenfasten Schnuppertagen

Sie möchten ein paar Tage abschalten und den Sommer genießen – aber gleichzeitig etwas für Ihre Figur tun? Bei der sommerlichen Hitze gelüstet es Ihnen nach leckeren Smoothies, dem basischen Müsli und der Gemüsevielfalt des Sommers? Aber alles selbst einzukaufen und zuzubereiten macht Ihnen zu viel Arbeit und sowieso haben Sie sich mal wieder eine kleine […]

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