Babyspinatsalat mit Wassermelone

Am 22. Mai 2019 von

Bei sommerlichen Temperaturen ist ein Salat doch immer das Richtige. Am besten mit einer kühlen Wassermelone:

Babyspinatsalat mit Wassermelone

Tipp: unsere Wacker Mousse Gekeimtes Hummus und die Goldkeimlinge bekommen Sie in unserem Online-Shop.

Babyspinatsalat mit Wassermelone

Babyspinatsalat mit Wassermelone

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Portionen 2 Personen

Zutaten

  • 3 Hände voll Babyspinat
  • 1-2 Scheiben reife Wassermelone
  • 1 Limette
  • 4 EL Olivenöl
  • Kräutersalz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 EL getrocknete Hirsekeimlinge
  • 2-3 EL Wacker Mousse gekeimtes Hummus

Anleitungen

  • Babyspinat waschen und abtropfen lassen. Die Limette auspressen. Die Schale der Melone abschneiden und die Melone in Würfel oder Dreiecke schneiden.
  • Aus dem Olivenöl, dem Limettensaft und den Gewürzen ein Dressing zubereiten.
  • Den Babyspinat auf 2 Teller verteilen, die Wassermelonen darüber und daneben legen, das Dressing darüber träufeln und mit den Hirsekeimlingen bestreuen.
  • Die Wacker Mousse als Dip dazugeben.

2 Beiträge zu “Babyspinatsalat mit Wassermelone”

  1. Cornelia Hönig Büttner sagt:

    Hallo, ich hätte interesse an dem Basischen Müsli.
    2 Päckchen.
    Gibt es von Ihnen einen Katalog für basische Produkte und eventuell Rezepte.
    Ich bin neu und möchte gerne eine Basenkur
    machen.
    Mfg. Cornelia Hönig-Büttner

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