Keine frischen Kräuter daheim? Hier gibt’s unsere naturbelassene Wacker Sauce Grüne Kräuter.
Basische "Frankfurter Grüne Soße"
Portionen 2 Portionen
Zutaten
- 10 EL Mandelmilch ungesüßt
- 1 EL Zitronensaft einer frischen Zitrone
- 1 Avocado
- 1 Prise Wacker Kräutersalz Bio
- 1 Prise weißer Pfeffer
- 125 g Kräuter für Grüne Soße Borretsch, Kerbel, Rucola, Sauerampfer, Petersilie glatt & kraus, Schnittlauch & Pimpinelle)
Anleitungen
- Die Kräuter von den dicken Stielen befreien. Kurz in kaltem Wasser waschen, danach trocken tupfen & grob klein schneiden. Normalerweise im original Rezept werden die Kräuter fein geschnitten, wir geben die Kräuter in den Blender.
- Den Zitronensaft, die Mandelmilch und das Fruchtfleisch der Avocado hinzu geben und fein pürieren. Zum Schluss die grüne Soße mit dem Salz & dem Pfeffer abschmecken und in kleine Schälchen füllen.
- Guten Appetit.
Notizen
Passt super zu Kartoffeln und Gemüse.
Über die Autorin
Sabine Wacker ist eine deutsche Heilpraktikerin und Buchautorin aus Mannheim mit Medizinstudium bis zum 1. Staatsexamen. Sie hat die Methode basenfasten in über 20 Jahren Praxiserfahrung entwickelt und erprobt.Weiterlesen...
