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Hotelgeschichten - Seite 3
Geraspelter Kürbissalat mit Schafgarbe & gerösteten Kürbiskernen
Mediterraner Kichererbsen-Burger
Suppe aus Vogelmiere: „Unkrautsuppe“
Lauch-Gemüse-Strudel mit Kurkumaschaum an Radieschensprossen
Gebratene Salatherzen mit getrüffeltem Gemüse
Auberginenröllchen mit Kräuterseitlingen in Sesamkruste
Kürbis mit Püree von Süßkartoffel und getrockneten Tomaten
Basischer Cocktail: Chateau de Bluff
Portobello gefüllt mit Steckrübencreme und glacierten gelben Rüben
Gesund im Berg: der Gasteiner Heilstollen
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