Basische Lebensmittel

Basische Lebensmittel sind weit mehr als Apfel und Karotte. Allein vom Apfel gibt es über 5.000 unterschiedliche Sorten weltweit – und jede schmeckt anders! Genau hier finden Sie immer neue Obst- und Gemüsesorten, die Sie in leckeren basischen Rezepten zuhause ausprobieren können: Lernen Sie die große Vielfalt der basischen Lebensmittel kennen.

Mairübchen Rucola Pesto

Mairübchen-Kartoffel-Suppe mit Rucolapesto

Das Gemüse des Frühlings – Mairübchen, genannt auch Navets. Vom Grün bis zur Knolle kann man alles essen, z.B. als Rohkost, gebraten oder gedünstet als Beilage. Die Mairübchen sind sehr kalorienarm und nährstoffreich und eignen sich deshalb hervorragend für das basenfasten. Eine schnelle Zubereitung – ein köstliches Ergebnis. Mairübchen sind reich an Ballaststoffen, sowie M...

Pellkartoffeln an gekeimter Bohne und Paprika mit Kräutern

Wenn es schnell gehen muss in der basischen Küche. Für dieses Gericht sind nur wenige Zutaten nötig. Frische Kräuter sollten in keiner Küche fehlen. Entweder in Töpfen auf der Fensterbank, auf dem Balkon oder auf der Terrasse. Dieses Rezept stammt von unserer basenfasten Coach Sylvia Busse. Kartoffeln enthalten eine Menge des Mineralstoffes Kalium, welches sich günstig auf das bas...

Bio Wacker Sauce aus frischen Kräutern

Wie oft hat man keine frischen Kräuter daheim? Dafür gibt’s jetzt die Wacker Sauce mit frischen grünen Kräutern. Voller Geschmack, voller gesunder Zutaten Die Wacker Sauce ist eine leckere Sauce aus gesunden Zutaten wie Sonnenblumenöl, frischen Kräutern (Petersilie, Liebstock, Dill, Sauerampfer), natürlicher Süße aus Apfeldicksaft und Apfelsaft, Zitronensaft und Gewürzen, die wu...
basenfasten, Zitrusfrüchte, Orangen, Vitamin C

Saure Power für den Winter

Bei uns im Winter sieht der Erntekalender eher mager aus. Dagegen ist in wärmeren Gefilden Haupterntezeit für Zitrusfrüchte und die sorgen während der kalten Jahreszeit für ein reichhaltiges Obstangebot. Zitronen, Mandarinen, Orangen und Co. peppen unser Immunsystem mit vielen wichtigen Vitaminen auf. Sie sind vor allem hervorragende Vitamin-C-Quellen und ihr erfrischendes Aroma sorgt für A...
basenfasten

Diese 5 Food-Trends sollten Sie 2018 kennen

Auch die Food-Trends für dieses Jahr machen wieder Lust auf basische Ernährung und sorgen für mehr Vielseitigkeit in Ihrer Küche. Wir wollen Sie Ihnen natürlich nicht und stellen Ihnen einige der Trends vor: Food-Trend #1: Gemüse rückt in den Fokus Über diesen Trend freuen wir uns ganz besonders, schließlich steht für uns Gemüse schon immer an erster Stelle. Seit einigen Jahren l...
Süßkartoffel Pommes Gekeimtes Hummus.

Süßkartoffel Pommes trifft gekeimtes Hummus

Ein einfaches, aber sehr köstliches Gericht. Am besten alle Zutaten im Hause bevorraten, dann ist schnell ein leckeres, basisches Essen gezaubert. Dieses Rezept stammt von unserer basenfasten Coach Sylvia Busse. Süßkartoffeln, die auch unter dem Namen Batate angeboten werden, sind nahrhaft und sättigend. Ihnen wird eine antioxidative Wirkung zugesprochen. Sie haben mit unserer heimis...

Möhrenspaghetti trifft gekeimte Berglinse

Für die schnelle, einfache und köstliche basische Küche im Alltag. Wenn es in der Küche mal schnell gehen muss, ist die gesunde Wacker Mousse eine gute Hilfe. Dieses Rezept stammt von unserer basenfasten Coach Sylvia Busse. Möhren sind besonders reich an Betacarotin, aus dem der Körper mit etwas Fett das Vitamin A bildet. Petersilie ist ein sehr guter Basenbildner. Hier empfiehlt e...
Wacker, Berglinsen, Keimlinge, Mousse, Pesto

Bio Wacker Mousse aus gekeimten Berglinsen

Ganz neu und exklusiv für Sie hier bei uns im Wacker Shop. Unsere eigens für Sie kreierte Bio Wacker Mousse für den ganz besonderen basischen Genuss. Voller Geschmack, voller gesunder Zutaten Die Wacker Mousse ist eine leckere Creme von der gekeimten Berglinse mit vielen gesunden Zutaten wie Sonnenblumenöl, Petersilie, Walnuss, Äpfel, Zitronensaft, Apfelsüße, getrocknete Tomaten, Mee...
Mandeln, Nüsse, basisch

Was steckt in einer Handvoll Mandeln?

Mandeln sind aus der basischen Küche nicht mehr wegzudenken. Denn in ihnen stecken jede Menge gesunder Nährstoffe, wie Vitamin E und Kalzium, die unserem Körper Gutes tun und die dabei auch noch basisch verstoffwechselt werden. Daneben sind sie auch eine hervorragende pflanzliche Eiweiß- und Ballaststoff-Quelle für diejenigen unter Ihnen die sich gerne mal ausschließlich pflanzlich ernähren...
basenfasten, Mandeln, Weihnachten

Gebrannte Zimt-Mandeln

Versüßen Sie sich doch ein wenig die Wartezeit auf Weihnachten! Mit selbstgemachten gebrannten Mandeln holen Sie sich ein wenig Weihnachtsmarkt-Feeling nach Hause. Statt normalen Haushaltszucker verwenden wir zum karamellisieren Kokosblütenzucker. Dieser verleiht den Mandeln einen leckeren Karamellgeschmack und ist sogar basisch. Zutaten aus dem Wacker Shop Hier bekommen Sie Ihre Zutaten:...