Karottensalat mit gekeimtem Brokkoli & gekeimtem Buchweizen

Am 10. Februar 2021 von

Karottensalat mit gekeimten Brokkoli & gekeimten Buchweizen

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Karottensalat mit gekeimtem Brokkoli & gekeimtem Buchweizen

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Portionen 2 Personen

Zutaten

Anleitungen

  • Die Karotten schälen und mit einem Julienneschneider dünne Streifen ziehen oder die Karotten reiben. Alles in eine Schüssel geben.
  • Die Zitrone auspressen und mit dem Olivenöl, dem Kräutersalz und dem Pfeffer die Karottenstreifen abschmecken.
  • Zum Schluss die Petersilie waschen und in feine Streifen schneiden. Mit dem gekeimten Brokkoli und dem gekeimten Buchweizen vermengen und auf 2 Teller anrichten.
  • Guten Appetit.

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