Orientalischer Karottensalat

Am 22. Mai 2019 von

Überraschen Sie Ihre Liebsten doch mit diesem ausgefallenen basischen Salat. Der orientalische Karottensalat enthält köstliche exotische Aromen und ist blitzschnell zubereitet.

basenfasten, Karotten, Mandeln

Tipp: Mandeln, gemahlenen Ingwer, Olivenöl und weitere basische Zutaten können Sie bequem im Wacker Shop bestellen.

Orientalischer Karottensalat

exotische Aromen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
Portionen 1 Person

Zutaten

  • 2 große Bio-Karotten
  • 2 EL grüne Rosinen
  • 3 EL Olivenöl
  • Saft von 1 kleinen Zitrone
  • 1 TL Agavendicksaft
  • 2 EL Mandeln
  • 1/2 Ingwerpulver
  • 1 Prise Zimt
  • einige Blättchen Glattpetersilie
  • etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
  • etwas Meersalz

Anleitungen

  • Die Karotten waschen, fein hobeln und mit den Rosinen mischen.
  • Die Mandeln grob hacken und zum Salat geben.
  • Das Dressing aus Öl, Zitronensaft, Agavendicksaft und den Gewürzen herstellen.
  • Die Glattpetersilie waschen, abtropfen lassen, klein hacken und zum Salat geben.

Notizen

basenfasten, Karotten, Mandeln

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