Basische Kartoffelsuppe

Am 10. Juli 2017 von

Unsere basenfasten Basic Kartoffelsuppe kommt ganz ohne Säurebildner wie Schmand oder Sahne aus. Sie lässt sich wunderbar verfeinern mit Gewürzen wie Muskatnuss, Majoran oder Kerbel und auch mit frischen Kräutern wie Petersilie kann sie immer wieder anders, immer wieder lecker schmecken.

basisch, Grundrezept, basenfasten, Kartoffel, Basic

Außerdem schätze schon Ragnar Berg (Entwickler der Säure-Basen-Theorie) Kartoffeln als Kohlenhydratspender. Sie machen nicht nur anhaltend satt, sondern sind aufgrund ihres hohen Kaliumgehalts starke Basenbildner.

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Basische Kartoffelsuppe
Basische Kartoffelsuppe
Stimmen: 3
Bewertung: 5
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Vorbereitung 15 Minuten
Portionen
2 Personen
Zutaten
  • 2 EL Rapsöl
  • 6 mittelgroße Kartoffeln
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Gemüsebrühwürfel
  • 3/4 Liter Wasser
Vorbereitung 15 Minuten
Portionen
2 Personen
Zutaten
  • 2 EL Rapsöl
  • 6 mittelgroße Kartoffeln
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Gemüsebrühwürfel
  • 3/4 Liter Wasser
Basische Kartoffelsuppe
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Anleitungen
  1. Die Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Die Zwiebel schälen und klein schneiden.
  3. Das Rapsöl erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten, die Kartoffeln dazu geben und bei mittlerer Hitze garen.

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