Gekeimte Kichererbsen-Tortilla mit gegrilltem Gemüse

Am 4. Dezember 2017 von

Lust auf abwechslungsreiche und kreative basenfasten Gerichte? Dieses leckere basische Rezept ist ein kleiner Vorgeschmack auf die leckere Küche in unserem basenfasten Hotel Nationalpark-Hotel Schliffkopf im Schwarzwald.

Das 4* Superior Wellnesshotel liegt in luftiger Höhe auf 1.025 m. Dort erwartet Sie die Familie Fahrner und das gesamte Schliffkopf-Team zu einem Urlaub im Zeichen von Entspannung, kulinarischem Spitzengenuss und Wellness im Schwarzwald!

basenfasten Hotel, Gemüse, Pfannkuchen, Wrap

Tipp: Klicken Sie hier und erfahren Sie mehr über basenfasten nach Wacker® im Nationalpark-Hotel Schliffkopf.
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Kichererbsen-Tortilla mit gegrilltem Gemüse
Kichererbsen-Tortilla mit gegrilltem Gemüse
Stimmen: 14
Bewertung: 3.64
Sie:
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Vorbereitung 30 Minuten
Portionen
4 Personen
Zutaten
Für die Kichererbsen-Tortilla:
  • 200 g gekeimtes Kichererbsen-Mehl
  • 100 ml Mandelmilch
  • etwas Salz und Pfeffer
Für das gegrillte Gemüse:
  • 1 kleine Zucchini
  • 1 kleine Karotte
  • 1 mittelgroße Avocado
  • etwas Meersalz
  • etwas Pfeffer
  • Kräuter
  • 10 Kirschtomaten
Vorbereitung 30 Minuten
Portionen
4 Personen
Zutaten
Für die Kichererbsen-Tortilla:
  • 200 g gekeimtes Kichererbsen-Mehl
  • 100 ml Mandelmilch
  • etwas Salz und Pfeffer
Für das gegrillte Gemüse:
  • 1 kleine Zucchini
  • 1 kleine Karotte
  • 1 mittelgroße Avocado
  • etwas Meersalz
  • etwas Pfeffer
  • Kräuter
  • 10 Kirschtomaten
Kichererbsen-Tortilla mit gegrilltem Gemüse
Stimmen: 14
Bewertung: 3.64
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Anleitungen
Für die Kichererbsen-Tortilla:
  1. Alle Zutaten von der Kichererbsen-Tortilla miteinander verrühren und backen wie ein Pfannkuchen.
  2. Anschließend kurz ruhen lassen.
Für das gegrillte Gemüse:
  1. Das Gemüse waschen, klein schneiden und alles nach und nach in die Pfanne geben und gut andünsten.
  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die fertigen Tortilla mit dem nun gedünsteten Gemüse füllen und zusammen rollen.
Rezept Hinweise

Das Küchen-Team des Nationalpark-Hotel Schliffkopf wünscht Ihnen einen guten Appetit und freut sich auf Ihren Besuch!