Romanasalat mit Erdbeeren, Basilikum & Zedernüssen

Am 14. Januar 2022 von

Romanasalat mit Erdbeeren, Basilikum & Zedernüsse (4)

Hier gibt’s unsere Zedernüsse aus Bio-Wildsammlung.
Romanasalat mit Erdbeeren, Basilikum & Zedernüsse (4)
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Romanasalat mit Erdbeeren, Basilikum & Zedernüssen

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 2 Personen

Zutaten

Für das Dressing

  • 1 EL Wacker Zedernussmus
  • 1 Zitrone
  • Basilikum
  • 1 Orange
  • 1 Prise Kräutersalz
  • 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für den Salat

Anleitungen

Für das Dressing

  • Die Zitrone und die Orange halbieren und auspressen. Den Saft in einen Mixer geben. Das Basilikum waschen und ebenfalls in den Mixer geben. Alles pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Für den Salat

  • Die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Den Romanasalat längs halbieren und in mundgerechte Streifen schneiden. Das Basilikum waschen und zupfen. Alles miteinander gut vermengen. Auf zwei Teller anrichten und mit den Zedernüssen toppen.
  • Guten Appetit.

2 Beiträge zu “Romanasalat mit Erdbeeren, Basilikum & Zedernüssen”

  1. Bauer sagt:

    5 stars
    Ich bin begeistert und freue mich auf einen Aufenthalt in einem zertifizierten Hotel.
    Liebe Grüße

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