Spinatbowl
Portionen 2
Zutaten
- 200 g Babyspinat
- 1 Avocado
- 200 g Cherrytomaten
- 2 Orangen
- 1 Zitrone
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Agavendicksaft
- 2 TL Wacker Zedernussmus Bio
- etwas Kräutersalz
Anleitungen
- Babyspinat waschen, Cherrytomaten waschen und vierteln. Nun eine Orange filetieren, die andere auspressen. Zitrone ebenfalls auspressen.
- Den Orangensaft und Zitronensaft zusammen mit dem Agavendicksaft und Olivenöl zu einem Dressing verrühren. Mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.
- Avocado halbieren und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Alles in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermischen. Salattopping darüber streuen und genießen 🙂
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