basische Desserts

Erdmandel Pancakes mit Heidelbeer-Bananen-Sauce 60 g Wacker Erdmandelflocken1 Banane2 EL Flohsamenschalen1 Prise Zimt1 TL Natron1 Prise Wacker Dattelzucker (optional)100 ml Mandelmilch1 EL Rapsöl1 Flasche Wacker Heidelbeer-Bananen-Sauce Die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und mit der zerdrückten Banane...

Süße basische Waffel an Chicoree-Minneolasalat & Passionsfrucht 1 Banane3 EL Wacker gekeimtes Dinkelmehl1 EL Flohsamenschalen16 EL Mandelmilch ungesüßt1 EL geschroteter Leinsamen2 Minneolas (Mischung aus Grapefruit & Mandarine)1 Chicoree1 Passionsfrucht1 EL Kokosblütensirup (optional)1 EL Olivenöl Für den Waffelteig das Dinkelmehl, die Flohsamenschalen, ...

Wer zum ersten Mal Cranberries sieht, mag sich fragen, wie es Preiselbeeren geschafft haben, so groß zu werden. Es handelt sich nur um eine Verwandte der Preiselbeere, nicht um die gleiche Pflanze. Wie so vieles in Amerika zeichnet sich die Cranberry durch eine besondere Größe aus im Vergleich zu ihren europäischen Schwestern, der Heidelbeere und der Preiselbeere, der sie ansonsten fast in all...

Dieses basische Gourmet-Rezept zeigt einmal mehr, wie vielfältig basische Süßspeisen sein können. Es bildet z.B. den Abschluss für ein basisches Mehrgang-Menü. Es schmeckt aber auch einfach als besonderes Frühstück: Bestellen Sie jetzt unser gekeimtes Bio-Beerenmüsli. Mandel Panna Cotta mit Wacker gekeimten Beerenmüsli und Kurkuma-Teegelee Mandel-Panna Cotta200 ...

Der Sommer beginnt! Und mit ihm kommen leckere saisonale Früchte auf den Tisch - heute: Pfirsich und Erdbeeren. Yummy! Bestellen Sie unsere gerösteten Bio-Erdmandelflocken. Basische Waffel mit karamellisiertem Pfirsich 2 EL gekeimtes Buchweizenmehl1 EL Flohsamenschalen1 EL Bio-Erdmandelflocken1 EL Mandelblättchen gehobeltetwas NatronSaft einer 1/2 ZitroneQuellwasse...

Granola mit Banane und Kokosöl Für das Granola4 EL Wacker gekeimter Buchweizen4 EL Wacker gekeimte Haferflocken4 EL Wacker gekeimte Dinkelflocken1 EL Kokosöl 1 EL Wacker Dattelzucker1 Prise Salz1 Prise ZimtFür das Frühstück2 Bananen1 Spritzer Zitronensaft Für das GranolaDen Backofen auf 150 Grad Ober- und Unterhitze erwärmen. Das Kokosöl leicht erwärmen damit...

Bananen-Pancakes mit Bratapfel-Ragout 2 Äpfel1 EL Mandelblättchen, gehobelt1 TL Rosinenetwas Mandelmilch ungesüßt1 TL Mandelmus2 Bananen4 EL Wacker gekeimtes Buchweizenmehl2 EL Flohsamenschalen200 ml ungesüßte Mandelmilch oder Wasser1 TL Kokosblütenzucker (optional) Für die Pancakes die Bananen mit einer Gabel klein drücken und in eine Schüssel geben. Das Bu...

Die Aprikose ist ein kleines Allround-Talent unter den Früchten. Sie besticht nicht nur mit ihrer schönen gelb bis orangen Farbe, sondern hat auch einen wunderschönen süßen fruchtigen Geschmack. Unter dem Steinobst ist die Aprikose nicht so beliebt wie die Pflaume, der Pfirsich oder die Nektarine. Das können wir vielleicht ändern!? In Österreich zum Beispiel wird die Aprikose auch Marille ...

Wir genießen die Beerensaison in vollen Zügen - wer noch? Basisches Himbeer-Tartelette 4 EL gekeimtes Buchweizenmehl2 EL Bio-Erdmandelflocken1 EL Chiasamen1 EL Flohsamenschalen1 Zitrone1/2 TL Natronetwas KokosblütenzuckerMandelmilch ungesüßt2 Schale Himbeeren1 Banane Den Backofen auf 150 Grad Celsius vorheizen. Für den Teig erstmal die Erdmandelflocken, das ...

Als Schleckermaul hat man's nicht leicht... die meisten Süßigkeiten sind voll mit raffiniertem Zucker und künstlichen Zusatzstoffen. Wenn's also was Süßes sein muss, warum dann nicht etwas Basisches? Das enthält zwar auch einige Kalorien, aber wenigstens nur natürlichen Fruchtzucker, reichlich Ballaststoffe und wertvolle Fette. Basische Mandeltartelette mit Mandel-Limetten-Gelee u...