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Cranberry-Nussplätzchen mit Granatapfelgelee

Cranberry-Nussplätzchen mit Granatapfelgelee

Wer zum ersten Mal Cranberries sieht, mag sich fragen, wie es Preiselbeeren geschafft haben, so groß zu werden. Es handelt sich nur um eine Verwandte der Preiselbeere, nicht um die gleiche Pflanze. Wie so vieles in Amerika zeichnet sich die Cranberry durch eine besondere Größe aus im Vergleich zu ihren europäischen Schwestern, der Heidelbeere und der Preiselbeere, der sie ansonsten fast in all...
Basische Cookies

Basische Kürbis-Mandel-Cookies

Die Vorweihnachtszeit rückt immer näher und mit ihr die "hüftenbelastenden" Kekse und Leckereien. Doch auch Cookies kann man basisch machen: Bestellen Sie jetzt unser gekeimtes Kichererbsenmehl - damit lassen sich diese und viele weitere basische Leckereien backen. Kürbis Mandel Cookies 100 g Muskatkürbis100 g blanchierte Mandeln50 g Kürbismehl50 g Wacker gekeimtes Kichere...
Basische Plätzchen mit Erdmandelflocken

Basische Plätzchen mit Erdmandelflocken

Haben Sie auch oft Lust auf Süßes? Keine Sorge, sie können basenreicher essen und trotzdem auch mal was Süßes verzehren. Hier gibt es große Unterschiede. Eine pure Bitterschokolade ist einer durchgezuckerten Vollmilchschokolade oder Gummibärchen in jedem Fall vorzuziehen. Auch Kuchen ist nicht gleich Kuchen. Ein ehrlicher Vollkornkuchen mit einer vernünftigen Süße ist um einiges gesü...

Basische Cookies

Gesund backen geht auch basisch! Denn beides muss kein Widerspruch sein. Damit Sie auch während der Weihnachtszeit nicht auf eine süße Nascherei verzichten müssen, haben wir uns für Sie in die Backstube begeben. Herausgekommen sind leckere Cookies, die aus gesunden Zutaten hergestellt werden und auch etwas für Veganer sind. Zum Binden verwenden wir statt Eier reife Bananen und das Mehl er...
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