Frühling

Basischer Geburtstagskuchen

Diese basische Kuchen-Idee stammt aus unserem Partnerbetrieb Vulkanhotel balance & selfness in der Vulkaneifel. Erfahren Sie mehr über das Vulkanhotel balance & selfness und genießen Sie eine basenfasten Kur in der Vulkaneifel.[wpurp-searchable-recipe]Basischer Geburtstagskuchen - - Mandeln (gemahlen), Orangen, Datteln, Erdbeeren, Für den Teig werden 600g Mandeln, der Saft 2 Orang...
Spinat-Kartoffel-Kokos-Suppe

Spinat-Kartoffel-Kokos-Suppe

Ganz in Grün – lecker und gesund. Beschwingt in den Frühling mit dieser schnellen, leichten und köstlichen Suppe. Ideal für die basische Ernährung im Alltag. Dieses Rezept stammt von unserer basenfasten Coach Sylvia Busse. Spinat besitzt sehr viele gesunde Inhaltsstoffe wie Vitamin K und Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Zudem sind in dem grünen Gemüse neben ...
Basisches Gemüse-Antipasti

Buntes basisches Gemüse-Antipasti

Ein bunter Mix aus gesundem, nährenden Gemüse, wie Pastinaken, Möhren und Gemüsezwiebeln. Der Radicchio wirkt durch das enthaltene Kalium entwässernd und durch seine Folsäure blutbildend. Außerdem enthält er Bitterstoffe für die Fettverdauung. Diese Bitterstoffe entfalten Ihre Wirkung besonders in Kombination mit einer gesunden, basischen Ernährung. Die Champignons geben dem Ganze...

Mein Frühlings-Smoothie

Auch wenn vielerorts der Winter nochmals Einzug hielt - der Frühling kommt bald. Und deshalb möchten wir Ihnen diesen leckeren Frühlings-Smoothie nicht vorenthalten. Dieses Rezept stammt von unserer basenfasten Coach Aenne Rabe. Möchten Sie eine frühlingshafte basenfasten Kur mit Ihr im sonnigen Meran erleben? Vom 22. bis 28. April 2018 betreut sie eine Spezialwoche in unserem basenfas...

Basisches Rhabarber-Kompott

Jetzt ganz schnell zugreifen, denn allzu lange gibt es ihn nicht: frischer Rhabarber gehört zum Frühling einfach dazu. Und das sauer-fruchtige Gemüse kann noch mit ganz vielen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen sowie die Vitamine A und B1 punkten. Zu einem süßen Kompott verarbeitet, dass ganz ohne Zucker und Honig auskommt, kann Rhabarber alle ...

Erdbeeren und Rhabarber mit basischer Vanillesoße

Rhabarber besitzt Mineralien, voran viel Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen und etwas Jod. Er unterstützt den Darm bei seiner Arbeit und hat nur wenig Kalorien. Sein hoher Kaliumgehalt wirkt sich günstig auf das basenfasten aus. Erdbeeren bestehen zu 90 Prozent aus Wasser. Sie lassen sich vielseitig einsetzen und halten ungewaschen 2-3 Tage im Kühlschrank. Noch ein Tipp: Erdbeerzeit ist ...

Frühlings-Radieschensalat

Radieschen: rot, gesund und scharf Radieschen enthalten B-Vitamine, reichlich Mineralstoffe, viel Vitamin C, Kalium, Selen, Folsäure und Eisen. Sie helfen gerade im Frühjahr den Magen & Darm zu reinigen. Dieses Rezept stammt von unserer basenfasten Coach Sylvia Busse. Radieschen enthalten zudem sekundäre Pflanzenstoffe, vor allem Senföle, die sich positiv auf die Verdauung auswi...

Süßkartoffel-Zucchini-Burger

Endlich: Die Sonnenstrahlen erwärmen die Erde und locken die ersten zarten Sprösslinge aus dem Boden. Auch in unserem Partnerhotel NAKUK an der Nordsee sind alle auf Frühling eingestellt, dem Wetter sei Dank. Um in einigen Wochen wieder eigene Zucchinis im eigenen Garten ernten zu können, kommen jetzt die BIO-Samen in die Erde und die Zucchinipflanzen werden im Gewächshaus vorgezogen....
Spargel, basenreiche Ernährung, Säurebildner

Lauwarmer Frühlingsspargelsalat

Frühlingszeit, da ist der Spargel nicht weit! Allerdings könnte sich der Frühling so langsam mal von seiner besten Seite zeigen, aber ganz typisch für den April ist das Wetter launischer denn je und hat uns nochmal ziemlich kalte Tage beschert. Aber der Mai ist ja so langsam im Anmarsch und mit ihm kommt bestimmt die Sonne wieder raus. Ich lasse mich, aber nicht vom schlechten Wetter abhalten...
Löwenzahn, Frühling, basenfasten

Basische Nockerl mit Löwenzahn-Schiffchen

Unser heutiges Rezept dreht sich um den Löwenzahn. Gerade jetzt im Frühling findet man ihn praktisch überall da, wo auch Grünflächen sind. Seine jungen Blätter lassen sich nicht nur hervorragend in Salaten verwenden, sondern auch zu leckerem Gemüse verarbeiten. Aber schauen Sie doch einfach mal selbst: Tipp: Gomasio von Rapunzel in Bio-Qualität können Sie sich im Wacker Shop bequem ...