Die Zeit der französischen und mediterranen Einflüsse in den heutigen Küchen wird langsam geringer. Der aktuelle Trend ist die Küche der Levante. Spezialitäten aus dem nahen Osten, dem Land der Morgensonne, setzen köstliche Akzente.
Typisch sind die vielen kleinen Gerichte mit den außergewöhnlichen Aromen, die in kleinen Schalen und auf Tellern auf dem Tisch verteilt sind. Gemeinsam...
„Am Aschermittwoch ist alles vorbei....“ so ein altes Faschingslied. Bei uns nicht. Bei uns geht es jetzt erst richtig los. Obwohl basenfasten längst nicht nur in der Fastenzeit interessant ist.
Das eigentliche Fasten hat ja religiöse Wurzeln und in allen Kulturen mit den unterschiedlichsten Religionen finden wir auch Fastentradition. In der christlichen Tradition beginnt die Fastenzeit a...
Eine basische Wrap-Idee mit unserem gekeimten Kichererbsenmehl. Lecker und reich an pflanzlichen Proteinen:
Unser gekeimtes Kichererbsenmehl ist in unserem Online-Shop erhältlich.
Rote Bete Wrap mit gekeimten Paprika Mus, Mini Paprikas und Rucola
2 gekochte Rote Bete100 g Gekeimtes Kichererbsenmehl20 g Mandelmehl4-5 Mini Paprika1 Bund Rucola1 Glas Wacker Mousse gekeimte Boh...
Die Vorweihnachtszeit rückt immer näher und mit ihr die "hüftenbelastenden" Kekse und Leckereien. Doch auch Cookies kann man basisch machen:
Bestellen Sie jetzt unser gekeimtes Kichererbsenmehl - damit lassen sich diese und viele weitere basische Leckereien backen.
Kürbis Mandel Cookies
100 g Muskatkürbis100 g blanchierte Mandeln50 g Kürbismehl50 g Wacker gekeimtes Kichere...
Jap - auch Pizza geht basisch! Mit gekeimtem Kichererbsenmehl klappt die Bindung wunderbar und es entsteht ein tolles Teig-Gefühl. Und das ganz glutenfrei und 100% basisch.
Gekeimtes Kichererbsenmehl bekommen Sie im Wacker Shop.
Wacker Pizza aus gekeimtem Kichererbsenmehl
180 g Wacker gekeimtes Kichererbsenmehl300 ml Wasser4 EL Olivenöl1 1/2 TL Kräutersalzetwas frisch gema...
