Der Klassiker schlechthin für schmackhafte Grillpartys ist immer noch der Kartoffelsalat. Die Lieblingsbeilage beim Grillen passt wunderbar zu Fleisch, Fisch und sogar gegrilltem Gemüse und lässt sich prima vorbereiten. Aber meist sind die Rezepte für Kartoffelsalate mit einem Dressing aus viel zu viel Mayonnaise, Sahne oder Schmand. Deshalb habe ich heute einen Kartoffelsalat mit dem Sommerg...
Heute geht es weiter mit unseren basischen Grill-Hits. Was auf gar keinen Fall fehlen darf ist die richtige Begleitung zu unserem basischen Grillgut. Unsere selbstgemachte Salsa-Variante begeistert mit einer fruchtig-sauren Mango-Tomaten-Note und schmeckt so lecker, dass Sie danach in Zukunft bestimmt auf Fertigprodukte zum Grillen verzichten möchten.
Mango-Tomaten-Salsa
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Auch wenn Sie basenfasten, müssen Sie nicht auf einen genussvollen Grillabend verzichten. Wer denkt nur Fleisch gehört zu einem perfekten Grillabend dazu, der irrt sich. Denn die basische Gemüseküche hält einige Grillüberraschungen bereit. Beim basenfasten können Sie das Gemüse - wie beim Fleisch auch - in leckeren Marinaden einlegen, aromatische Gewürze verwenden und gute Öle dazu ein...
