Kräuterseitling

Kürbis-Ingwerpüree mit Kräuterseitlingen

Ein herrliches Gericht mit würzig-fleischigen Kräuterseitlingen und einem dezent-scharfen Kürbis-Ingwerpüree: Kürbis-Ingwerpüree mit Kräuterseitlingen 1 halber Butternut-Kürbis250 g KräuterseitlingeRosmarin, Salz, Pfefferetwas Gemüsebrühe1 kleines Stück Ingweretwas Olivenöl Den Butternut-Kürbis schälen, mit einem Kugelausstecher so weit es geht ein paar Kugel...

Waldsonne an Erdragout

Die ersten Vorboten des Frühlings strecken schon langsam ihre Strahlen aus. Bald endet für uns die Wintersaison und der Frühling hält jede Menge neue Obst und Gemüsesorten bereit. Deshalb jetzt noch schnell die letzten Wintergemüsesorten genießen und warten auf den Frühling! Mit diesem mild-würzigem Pastinaken-Kartoffelstampf mit Trüffelöl an feinem Waldpilzaroma können Sie sich n...

Kräuterseitlinge in Sesamkruste mit Gemüsespaghetti & zweierlei Pesto

Kräuterseitlinge sind köstliche Pilze und sie harmonieren vorzüglich mit Sesam. Diese leckere Kombination hat Ute Heck vom BIOLandhaus Forellenhof in diesem basischen Rezept für Sie mit Gemüsespaghetti vereint: Erfahren Sie mehr über das BIOLandhaus Forellenhof. Kräuterseitlinge in Sesamkruste mit Gemüsespaghetti & zweierlei Pesto Pestos1 Bund Blattpetersilieet...

Kräuterseitling – würziger Pilz mit viel Aroma

Der Herbstanfang lockt wieder überall auf den Märkten oder im Handel mit einer vielfältigen Auswahl an Pilzen. Mit Steinpilzen, Champignons oder Kräuterseitlingen lassen sich köstliche basische Gerichte zaubern. Letzterer Pilz besticht nicht nur durch sein Aussehen. Im Gegensatz zu anderen Sorten besitzt der Kräuterseitling einen recht dickfleischigen, weißen Stiel und nur einen klei...
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