Rhabarber

In unserem letzten Beitrag haben wir über die Vorzüge der Beerensaison berichtet. Heute gibt's passen dazu wieder ein leckeres Erdbeeren-Rezept mit Rhabarber: Basische Waffeln mit Rhabarber & Erdbeere 1 Stange Rhabarber1 Schale Erdbeerenetwas Kokosblütenzucker1 EL Flohsamenschalen1 EL Chiasamen2 EL gekeimtes Buchweizenmehl1 EL gehobelte Mandelblättchen8 EL Wasser1 Pri...

Jetzt ganz schnell zugreifen, denn allzu lange gibt es ihn nicht: frischer Rhabarber gehört zum Frühling einfach dazu. Und das sauer-fruchtige Gemüse kann noch mit ganz vielen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen sowie die Vitamine A und B1 punkten. Zu einem süßen Kompott verarbeitet, dass ganz ohne Zucker und Honig auskommt, kann Rhabarber alle ...

Rhabarber besitzt Mineralien, voran viel Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen und etwas Jod. Er unterstützt den Darm bei seiner Arbeit und hat nur wenig Kalorien. Sein hoher Kaliumgehalt wirkt sich günstig auf das basenfasten aus. Erdbeeren bestehen zu 90 Prozent aus Wasser. Sie lassen sich vielseitig einsetzen und halten ungewaschen 2-3 Tage im Kühlschrank. Noch ein Tipp: Erdbeerzeit ist ...

Rhabarber gehört wie viele andere Obst- und Gemüsesorten einfach zum Frühling dazu. Da er aber meist zur Süßspeise gekocht oder in Kuchen verwendet wird, ist es beim basenfasten nicht das Obst erster Wahl. Allerdings können Sie dennoch seine wertvollen Inhaltsstoffe nutzen und Ihn roh in Smoothies beimischen. Denn er enthält reichlich Vitamin C und unterstützt so Ihre Abwehrkräfte. Mit ...