Basische Salate

Geraspelter Kürbissalat mit Schafgarbe & gerösteten Kürbiskernen

Geraspelter Kürbissalat mit Schafgarbe & gerösteten Kürbiskernen

Im Naturhotel Vitaleum in Krölpa kann man sich nach allen Regeln der Kunst verwöhnen lassen. Das Haus liegt im Freistaat Thüringen, genauer in Krölpa nahe der Goethestadt Weimar. Die Region um Krölpa bietet eine ruhige und ungestörte Natur mit einer einzigartigen Kräuterlandschaft, angebunden an wunderschönen Wander- und Radwegen mitten im Thüringer Wald. Aus diesem Grund werden Sie Wi...

Salz und Gewürze bei basenfasten

Eine meiner wichtigsten Regeln während der basenfasten Kur ist die Regel Nr. 7: „Würzen mit Gefühl“. Damit auch Ihre Fastenzeit zu einem Geschmackserlebnis wird, wird natürlicher Geschmack beim basenfasten ganz besonders groß geschrieben. Zwar machen Gewürze und Kräuter im Ganzen gesehen nur einen kleinen Teil unserer Speisen aus, aber man sollte nicht unterschätzen, dass sie in er...
Feldsalat mit Kumquat und Rote Bete

Feldsalat mit Kumquat und Rote Bete

Eine winterliche Salat-Idee mit den Bitternoten der Kumquat. Bestellen Sie basische Lebensmittel bequem in unserem Online-Shop. Feldsalat mit Kumquat und rote Bete 100 g Feldsalat1/4 Rote Bete5 KumquatDattelsirup1 Clementineetwas Mandelöletwas Kräutersalzetwas weißer Pfeffer gemahlen Den Feldsalat gründlich waschen und in einer Salatschleuder trocken schleudern. Die K...
Babyleaf-Salat mit Orangendressing und Feigen

Babyleaf-Salat mit Orangendressing und Feigen

Heute mal eine Salat-Idee aus dem Natur-Landhaus Krone im Allgäu: Erfahren Sie mehr über das Natur-Landhaus Krone. Babyleaf - Salat mit OOrangendressing und Feigen 200 g Babyleaf Salat2 Stück Orangen1 Stück LimetteSalz & PfefferThymianblätterkaltgepresstes Olivenöl2 Stück Feigen 1 Orange auspressen. Den ausgepressten Orangensaft mit Salz und Pfeffer leicht würze...
Radieschen-Salat

Radieschen-Salat

Radieschen sind einfach köstlich. Mit ihrem knackig-scharfen Geschmack peppen sie jeden Salat auf. Einige Zutaten und weitere basische Lebensmittel finden Sie im Wacker Shop. Radieschen Salat 1 Bund Radieschen1 grüne Zucchini1 Handvoll kleine Tomaten3 EL Olivenöl1/2 LimetteKräutersalzfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer2 EL Zedernkerne Die Radieschen waschen und in Rin...

Gebratene Salatherzen mit getrüffeltem Gemüse

Während einem Aufenthalt in unserem Partnerhotel Elzland Hotel Pfauen kann man sich nicht nur im Vital-Spa verwöhnen lassen und die sensationelle Aussicht genießen. Ein weiteres Highlight ist die schmackhafte Genussküche. Der Küchenchef Matthias Höhne entwickelt mit seinem Küchenteam genussvolle, kreative und leichte Gerichte wie zum Beispiel die gebratenen Salatherzen mit getrüffe...
Zitrusfruchtsalat mit Chia & winterlichem Crunch

Zitrusfruchtsalat mit Chia & winterlichem Crunch

Erfrischende Zitrusfrüchte, knackiger Müsli-Crunch und vollmundiger Chia-Pudding. Eine Kombination für alle Sinne: Bestellen Sie hier unser Wacker Gekeimtes Wintermüsli. Zitrusfruchtsalat mit Chia & winterlichem Crunch 1 Grapefruit1 Minneola2 EL Chiasamen8 EL Mandelmilch6 EL gekeimtes Wintermüsli1 EL Kokosblütenzucker3 gehackte Paranüsse Die Chiasamen mit der Man...
Kartoffelsalat mit Babymangold und rote Zwiebel

Kartoffelsalat mit Babymangold und rote Zwiebel

Es gibt so viele verschiedene Sorten Kartoffeln, die leider ab und zu mal in Vergessenheit geraten sind. Hier in diesem Rezept haben wir uns für die rosa Tannenzapfen, oder auch Schuppenkartoffel genannt, entschieden. Sie ist außergewöhnlich in Ihrer Form, Farbe und sehr intensiv im Geschmack. Sie ist länglich, mit einer rosa Schale, die teilweise schuppenförmige Wölbungen hat. Daher hat die...
Wildkräutersalat mit Kräuterseitlingen, Butternut Kürbis, Walnüssen und Pflaumen

Wildkräutersalat mit Kräuterseitlingen, Butternut Kürbis, Walnüssen und Pflaumen

Dieses basische Gourmet-Rezept sollten Sie am Wochenende ausprobieren: Jetzt die passende Wacker Mousse als Dip dazu bestellen. Wildkräutersalat mit Kräuterseitlingen, Butternut Kürbis, Walnüssen und Pflaumen 200 g Wildkräutersalat1 kleines Stück Butternut-Kürbis100 g Kräuterseitlinge1 Ochsenherztomate1 Zitrone2 -3 frische Walnüsse3 frische Pflaumenetwas AvocadoölSa...
Zucchinisalat mit Romacherry

Zucchini-Salat mit Romacherry

Die letzten spätsommerlichen Zucchini werden heute zu einem basischen Zucchini-Salat verarbeitet: Basische Lebensmittel finden Sie in unserem Online-Shop. Zucchini-Salat mit Romacherry 1 Zucchino10 Romacherry Tomaten3 EL Olivenöl1/2 LimetteKräutersalzfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer2 Stängel Basilikum Den Zucchino waschen und grob raspeln. Die Tomaten waschen und i...