Jetzt ist es wieder soweit, der Urlaub steht kurz bevor und dann stellt man fest, dass leider der Lieblingsbikini nicht mehr sitzt und die heißgeliebten Badeshorts spannen. Keine Sorge, wir haben die Lösung für Sie. In ein bis zwei Wochen machen wir Sie mit basenfasten wieder bikinifit für den Sommer. In dieser Zeit können Sie erfahrungsgemäß 1-4 Kg verlieren und sich dann wieder rundum woh...
Was auf den ersten Blick aussieht wie ein gewöhnlicher Salat mit Couscous, entpuppt sich als basische Überraschung. Denn wir zaubern heute mal eben aus ein wenig Blumenkohl, eine getreidefreie Alternative fürs basenfasten. Normalerweise besteht Couscous ja aus dem üblichen Hartweizengrieß, der ist aber wie alle anderen Getreidesorten auch, beim basenfasten tabu. Sie werden staunen, sogar gesc...
Dass schwarzer Rettich nicht nur gut gegen Bronchitis ist, sondern auch schmecken kann, beweist uns das nächste Türchen:
Schwarzer Rettich mit Karottenraspeln
Zutaten für 2 Personen:
1 großer schwarzer Rettich
1 kleine Karotte
2 EL Sesamöl
Saft von einer kleinen Zitrone
etwas frisch gemahlener weißer Pfeffer
2 TL Sesamsalz
einige Stängel Glattpetersilie
Zuberei...
So ein Urlaub in einem unserer basenfasten Hotels kann schon mal dafür sorgen, dass man aus dem Genießen nicht mehr heraus kommt. Unser Haus Becker in Bad Lear hat sich ebenfalls ganz dem Verwöhnen seiner Gäste verschrieben. Während Ihrer basenfasten Kur stehen dort viele leckere basische Gerichte auf Ihrem Speiseplan. Kulinarisch werden Sie dabei vom Küchenchef David Behrendt mit dem Beste...
Einer meiner wichtigsten Regeln während der basenfasten Kur ist die Regel Nr. 7: „Würzen mit Gefühl“. Damit auch Ihre Fastenzeit zu einem Geschmackserlebnis wird, wird natürlicher Geschmack beim basenfasten ganz besonders groß geschrieben.
Zwar machen Gewürze und Kräuter im Ganzen gesehen nur einen kleinen Teil unserer Speisen aus, aber man sollte nicht unterschätzen, dass sie ...
