Spinat

Blumenkohl an Spinatsoße und Pilzen

Blumenkohl – strahlend weiß und knackig. Ein Tipp vorweg: ein Lorbeerblatt oder ein Spritzer Zitrone im Kochwasser hilft gegen den Kohlgeruch in der Küche. Blumenkohl besteht zu einem großen Teil aus Wasser, unterstützt die Nierentätigkeit und kann in der basischen Küche vielseitig verwendet werden. Er enthält wertvolle Ballaststoffe, die die Verdauung positiv beeinflussen sollen. D...

Leckere Gemüsespaghetti zum Selbermachen

Sie lieben Spaghetti über alles? Wie wäre es dann mit einer gesunden und basischen Alternative, dann können Sie auch während der basenfasten Kur ohne schlechtes Gewissen Ihrer Vorliebe nachgehen. Aber auch sonst bietet die gesunde Gemüsevariante im Vergleich zur Pasta aus Hartweizengrieß so einige Vorteile. Nudeln aus Gemüse besitzen nämlich weder Gluten, noch Kohlenhydrate, sondern enthal...

Hilfe, Besuch kommt! – oder: basenfasten für Gäste

Sie machen gerade eine basenfasten Kur und ausgerechnet jetzt hat sich Besuch angekündigt?! Es kommt nicht irgendwer, sondern vielleicht die Schwiegermutter, eine alte Schulfreundin, Arbeitskollegen… Überlegen Sie, deshalb Ihre basenfasten Kur zu unterbrechen, obwohl es gerade so gut läuft? Müssen Sie nicht! Hier ein leckeres basenfasten Menü mit basischen Rezepten, bei dem Ihre Gäst...
Spinat-Kartoffel-Kokos-Suppe

Spinat-Kartoffel-Kokos-Suppe

Ganz in Grün – lecker und gesund. Beschwingt in den Frühling mit dieser schnellen, leichten und köstlichen Suppe. Ideal für die basische Ernährung im Alltag. Dieses Rezept stammt von unserer basenfasten Coach Sylvia Busse. Spinat besitzt sehr viele gesunde Inhaltsstoffe wie Vitamin K und Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Zudem sind in dem grünen Gemüse neben ...

Basischer Asia-Genuss mit Butternut-Kürbis

Neigt sich der Sommer dem Ende zu, werden die Tage kürzer und die Temperaturen fallen nach unten. Wer bekommt da nicht wieder Lust auf herbstliche Gerichte. Ein Favorit der Saison ist der Kürbis. Mit diesem Gemüse lassen sich viele raffinierte basische Rezepte zaubern. Damit auch Ihr Abschiedsschmerz vom Sommer schnell verfliegt, probieren Sie doch mal dieses leckere asiatische Suppenrezep...