Wacker Mousse

Levante Küche: basische Mezze

Levante Küche: basische Mezze

Die Zeit der französischen und mediterranen Einflüsse in den heutigen Küchen wird langsam geringer. Der aktuelle Trend ist die Küche der Levante. Spezialitäten aus dem nahen Osten, dem Land der Morgensonne, setzen köstliche Akzente. Typisch sind die vielen kleinen Gerichte mit den außergewöhnlichen Aromen, die in kleinen Schalen und auf Tellern auf dem Tisch verteilt sind. Gemeinsam...
Rote Beete Wrap mit Wacker Mousse, Mini-Paprikas und Rucola

Rote Bete Wrap mit Wacker Mousse, Mini-Paprikas und Rucola

Eine basische Wrap-Idee mit unserem gekeimten Kichererbsenmehl. Lecker und reich an pflanzlichen Proteinen: Unser gekeimtes Kichererbsenmehl ist in unserem Online-Shop erhältlich. Rote Bete Wrap mit gekeimten Paprika Mus, Mini Paprikas und Rucola 2 gekochte Rote Bete100 g Gekeimtes Kichererbsenmehl20 g Mandelmehl4-5 Mini Paprika1 Bund Rucola1 Glas Wacker Mousse gekeimte Boh...
Duett von Sellerie und Rote Beete an Wacker Mousse gekeimte Berglinse

Duett von Sellerie und Rote Beete an Wacker Mousse

Ein herzhaftes Duett. Das Rote Beete Gelee bringt den vollen Geschmack der Knolle auf den Teller während das cremige Selleriepüree dem Gaumen schmeichelt. Wacker Mousse Gekeimte Berglinse bestellen. Duett von Sellerie und Rote Beete an Wacker Mousse gekeimte Berglinse 1 rote Beete1 kleiner Knollensellerie1 Bund PetersilieMandelmilchOlivenölSalz und Pfeffer2 TL AgarAgar3 E...
Gemüsesticks mit Dip

Gemüsesticks mit Dip

Wer mal morgens keine Lust auf Müsli oder Obst hat, bringt mit diesen Gemüsesticks ein bisschen Abwechslung auf den Teller. Und das super-schnell und einfach. Auch zwischendurch im Büro sind die Gemüsesticks ein praktischer basischer Snack. Bestellen Sie gleich unsere leckere Wacker Mousse als Dip. Das Gemüse darf gerne nach Saison und Vorliebe variieren. Gemüsesticks mit Dip ...
Frikadellen aus gekeimten Kichererbsen

Frikadellen aus gekeimten Kichererbsen

Unser gekeimtes Kichererbsenmehl eignet sich für viele neue basische Rezepte. Vor Kurzem haben wir schon die ersten basischen Pfannkuchen vorgestellt. Heute sind basische Frikadellen dran: Durch den Keimvorgang wird die Kichererbse basisch und besser verdaulich. Unser gekeimtes Kichererbsenmehl bindet gut und ist reich an pflanzlichem Eiweiß. Damit bereichert es Ihre basische Küche. Gek...
Jetzt ist Fastenzeit

Jetzt ist Fastenzeit!

„Am Aschermittwoch ist alles vorbei....“ so ein altes Faschingslied. Bei uns nicht. Bei uns geht es jetzt erst richtig los. Obwohl basenfasten längst nicht nur in der Fastenzeit interessant ist. Das eigentliche Fasten hat ja religiöse Wurzeln und in allen Kulturen mit den unterschiedlichsten Religionen finden wir auch Fastentradition. In der christlichen Tradition beginnt die Fastenzeit a...
Türmchen aus Pfannkuchen mit Roter Beete, Sellerie und gekeimtes Berglinsen Mousse

Türmchen aus Pfannkuchen mit Roter Beete, Sellerie und gekeimter Berglinsen-Mousse

Geschmackvoll und reichhaltig: dieses Türmchen besteht aus einem Pfannkuchen mit gekeimtem Kichererbsenmehl und ausgestochenen Rote Beete Scheibchen. Ein Genuss! Unser gekeimtes Kichererbsenmehl finden Sie im Wacker Shop. Tipp: als Dip dazu passt hervorragend unsere Wacker Mousse Gekeimte Berglinse. Türmchen aus Pfannkuchen mit Roter Beete, Sellerie und gekeimtes Berglinsen Mousse ...
Wildkräutersalat mit Kräuterseitlingen, Butternut Kürbis, Walnüssen und Pflaumen

Wildkräutersalat mit Kräuterseitlingen, Butternut Kürbis, Walnüssen und Pflaumen

Dieses basische Gourmet-Rezept sollten Sie am Wochenende ausprobieren: Jetzt die passende Wacker Mousse als Dip dazu bestellen. Wildkräutersalat mit Kräuterseitlingen, Butternut Kürbis, Walnüssen und Pflaumen 200 g Wildkräutersalat1 kleines Stück Butternut-Kürbis100 g Kräuterseitlinge1 Ochsenherztomate1 Zitrone2 -3 frische Walnüsse3 frische Pflaumenetwas AvocadoölSa...
Babyspinatsalat mit Wassermelone

Babyspinatsalat mit Wassermelone

Bei sommerlichen Temperaturen ist ein Salat doch immer das Richtige. Am besten mit einer kühlen Wassermelone: Tipp: unsere Wacker Mousse Gekeimtes Hummus und die Goldkeimlinge bekommen Sie in unserem Online-Shop. Babyspinatsalat mit Wassermelone 3 Hände voll Babyspinat1-2 Scheiben reife Wassermelone1 Limette4 EL OlivenölKräutersalzfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer2 EL ge...

Bunter Hirsesalat mit Brokkoli, Möhren und Radieschen

Dieser bunte Salat passend zur Jahreszeit ist basenreich. Gut geeignet nach dem basenfasten, für zwischendurch und zum Mitnehmen für die Arbeit. Hirse ist glutenfrei, sehr nahrhaft und leicht bekömmlich, gehört botanisch zu den Gräsern. Sie enthält außer Eisen, Spurenelemente und Vitamine. Auch steckt in ihr viel Silizium (Kieselsäure), welches sich gut für Haare, Haut und Nägel a...