Weihnachten

Die Adventszeit ist die besinnlichste Zeit des Jahres. Gerade in dieser Zeit voller Plätzchen und Familienfesten sollte man darauf achten, einen basischen Ausgleich zu schaffen. Hier finden Sie Beiträge rund um Weihnachten. Außerdem finden Sie weihnachtliche Artikel im Wacker Shop.

Apfelstrudel mit Vanillesoße

Apfelstrudel mit Vanillesoße

Der Klassiker darf bei unseren Rezepten auch nicht fehlen! Natürlich vollkommen basisch, vegetarisch und vegan. Unser gekeimtes Kichererbsenmehl ist im Wacker Shop erhältlich.  [wpurp-searchable-recipe]Apfelstrudel mit Vanillesoße - - Wacker gekeimtes Kichererbsenmehl, Mandelmehl, Wasser, Speiseöl, Apfel, Rosinen, Zimt, Vanille, Agavendicksaft nach Geschmack, Flohsamenschalen, gehackte...
Rotkohlpüree mit Kartoffelklößen, einem Minibratapfel und karamellisierten Cranberries

Rotkohlpüree mit Kartoffelklößen, einem Minibratapfel und karamellisierten Cranberries

Dieses deftige basische Weihnachts-Gericht ist nicht nur ein Gaumenschmaus, es sieht auch noch zum Anbeißen aus. Unsere Wacker Gemüsebrühe frei von Hefe, Zuckerzusatz und sonstigen Zusatzstoffen ist hier erhältlich.[wpurp-searchable-recipe]Rotkrautpüree mit Kartoffelklößen, einem Minibratapfel und karamellisierte Cranberries - - Rotkohl, Orangen, Zitronen, Zimtstange, Wacker Gemüsebr...
Basische Cookies

Basische Kürbis-Mandel-Cookies

Die Vorweihnachtszeit rückt immer näher und mit ihr die "hüftenbelastenden" Kekse und Leckereien. Doch auch Cookies kann man basisch machen: Bestellen Sie jetzt unser gekeimtes Kichererbsenmehl - damit lassen sich diese und viele weitere basische Leckereien backen.[wpurp-searchable-recipe]Kürbis Mandel Cookies - - Muskatkürbis, blanchierte Mandeln, Kürbismehl, Wacker gekeimtes Kicherer...
basenfasten, Saft, Weihnachten

basenfasten zwischendurch gegen kleine Weihnachtssünden

Die Weihnachtszeit hat es in sich, duftendes Adventsgebäck, üppiger Weihnachtsbraten, deftige Beilagen und dazu das ein oder andere Glas Alkohol, da kommt so manch einer essenstechnisch an seine Grenzen. Solche Genusssünden an den festlichen Feiertagen müssen sich aber nicht gleich langfristig auf Ihren Hüften niederschlagen, wenn Sie einfach mal kurz die Notbremse ziehen. Denn bevor Sie jetz...
basenfasten, Mandeln, Weihnachten

Gebrannte Zimt-Mandeln

Versüßen Sie sich doch ein wenig die Wartezeit auf Weihnachten! Mit selbstgemachten gebrannten Mandeln holen Sie sich ein wenig Weihnachtsmarkt-Feeling nach Hause. Statt normalen Haushaltszucker verwenden wir zum karamellisieren Kokosblütenzucker. Dieser verleiht den Mandeln einen leckeren Karamellgeschmack und ist sogar basisch. Zutaten aus dem Wacker Shop Hier bekommen Sie Ihre Zutaten:...
Basische Plätzchen mit Erdmandelflocken

Basische Plätzchen mit Erdmandelflocken

Haben Sie auch oft Lust auf Süßes? Keine Sorge, sie können basenreicher essen und trotzdem auch mal was Süßes verzehren. Hier gibt es große Unterschiede. Eine pure Bitterschokolade ist einer durchgezuckerten Vollmilchschokolade oder Gummibärchen in jedem Fall vorzuziehen. Auch Kuchen ist nicht gleich Kuchen. Ein ehrlicher Vollkornkuchen mit einer vernünftigen Süße ist um einiges gesü...
Weihnachtlicher Bratapfel mit karamellisierten Cranberries

Weihnachtlicher Bratapfel mit karamellisierten Cranberries

Bereits vor einiger Zeit haben wir einen basischen Bratapfel als Weihnachtsdessert vorgestellt. Heute gibt's eine Variation mit karamellisierten Cranberries: Alles für eine basische Vorweihnachtszeit (auch basische Geschenkideen) finden Sie im Wacker Shop. [wpurp-searchable-recipe]weihnachtlicher Bratapfel mit karamellisierten Cranberries - - kleine Äpfel (frühe Ernte oder kleine Sorte),...
Duett von Sellerie und Rote Beete an Wacker Mousse gekeimte Berglinse

Duett von Sellerie und Rote Beete an Wacker Mousse

Ein herzhaftes Duett. Das Rote Beete Gelee bringt den vollen Geschmack der Knolle auf den Teller während das cremige Selleriepüree dem Gaumen schmeichelt. Wacker Mousse Gekeimte Berglinse bestellen. [wpurp-searchable-recipe]Duett von Sellerie und Rote Beete an Wacker Mousse gekeimte Berglinse - - rote Beete, Knollensellerie, Petersilie, Mandelmilch, Olivenöl, Salz und Pfeffer, AgarAgar, ...

Basische Cookies

Gesund backen geht auch basisch! Denn beides muss kein Widerspruch sein. Damit Sie auch während der Weihnachtszeit nicht auf eine süße Nascherei verzichten müssen, haben wir uns für Sie in die Backstube begeben. Herausgekommen sind leckere Cookies, die aus gesunden Zutaten hergestellt werden und auch etwas für Veganer sind. Zum Binden verwenden wir statt Eier reife Bananen und das Mehl er...
basenfasten, Weihachten, Winter, Punsch

Basischer Winter-Kräuter-Punsch

Die beste Zeit für heiße Getränke ist jetzt! Deshalb gibt es heute leckeren Winterpunsch, der ganz leicht selbst zubereitetet werden kann, ohne Alkohol und auch noch zu 100% basisch ist. Tipp: Bio-Kurkuma, Bio-Basenkräuter-Tee und weitere weihnachtliche basische Produkte finden Sie im Wacker Shop. [wpurp-searchable-recipe]Basischer Winter-Kräuter-Punsch - - Apfelsaft, Bio-Orange, Karda...