Wildkräuter

Auberginentöpfchen mit Tomatensauce mit Wildkräutern

Auberginentöpfchen mit Tomatensauce mit Wildkräutern

Der Küchenchef in unserem Partnerhotel mein inselglück auf der Gemüseinsel Reichenau hat diese basische Idee kreiert: Tipp: Hier finden Sie mehr Infos über das mein inselglück. Auberginentöpfchen mit Tomatensauce mit Wildkräutern 400 g TomatenWildkräuter1 Aubergine1/2 PaprikaLauch2 Möhren 400 g Tomaten schälen grob stückeln und ca. 45 min bei kleiner Flamme einko...
Wildkräuter, Keimlinge, Braunhirse, basenfasten

Wildkräutersmoothie mit Braunhirse-Keimlingen

Wildkräuter und Keimlinge zusammen in einem Smoothie ergeben die perfekte Nährstoffbombe für Ihren Start in den Tag. Auch Getreide, dass normalerweise beim basenfasten nicht erlaubt ist, wird in gekeimter Form zum Basenbildner. Beim Keimen werden die im Korn enthaltenen Proteine in leicht verwertbare Eiweißbausteine (Aminosäuren) umgebaut. Die Mineralstoffe werden so verändert, dass sie ...

Wildkräuter für die Küche und die Gesundheit

Der Frühling bringt sie jetzt wieder zum Vorschein, jede Menge Wildkräuter blühen gerade in der Natur. Sie bereichern nicht nur geschmacklich die basische Küche, sondern schenken uns auch wertvolle Inhaltsstoffe, die bei Erkrankungen helfen können. Oftmals findet man sie in Wäldern, Wiesen, Parkanlagen oder direkt vor der eigenen Haustür ohne es zu bemerken. Denn oftmals hält man sie fäls...

Wildkräutersalat mit Mandeln und Himbeerdressing

Dieser sommerliche Salat ist ein Traum - und im Nu zubereitet. Tipp: Bio-Mandeln und weitere basische Lebensmittel finden Sie im Wacker Shop. Wildkräutersalat mit Mandeln und Himbeerdressing 150 g Wildkräuter1 kleine Schale Himbeeren2 EL gehackte Mandeln3 EL Walnussöl1/2 TL Kokosblütensirup1/2 Zitrone1 TL Sesamsalzetwas frisch gemahlener feffer Die Wildkräuter...

Vitalstoffbombe am Morgen mit Wildkräuter-Apfelsmoothie

Mit dem Frühling startet bei uns die Wildkräutersaison. Wie gesund Wildkräuter für unseren Körper sind und damit auch die basische Küche bereichern können, haben sie bereits in meinem Blog-Beitrag Wildkräuter für die Küche und die Gesundheit erfahren. Wenn Sie jetzt also fleißig beim Kräutersammeln gewesen sind, dann können Sie sich folgende Vitalstoffbombe zum Frühstück zaubern: ...