Winter

Beauty-Müsli mit Granatapfel

Beauty-Müsli mit Granatapfel

Eine Minneola ist eine Kreuzung aus einer Clementine und einer Orange. Sie ist sehr saftig und schmeckt süßlich herb. Bestellen Sie jetzt unser Bio-Müsli mit gekeimten Haferflocken und gekeimtem Buchweizen. Beauty-Müsli mit Granatapfel 1 Banane1 Apfel3 EL Granatapfelkerne1 Minneola4 EL Wacker gekeimtes Müsli Die Minneola filetieren und den Saft aufheben. Den Apfe...
Wintermüsli mit Chia, Kaki und Grapefruit

Wintermüsli mit Chia, Kaki und Grapefruit

Immer dasselbe langweilige Frühstück? Nicht bei uns :) Heute gibt's ein basisches Wintermüsli mit vier Schichten. Sieht das nicht zum Anbeißen aus? Der Chiapudding sättigt gut und die Grapefruit schmeckt lecker erfrischend. Bestellen Sie jetzt unser Wacker Wintermüsli. Wintermüsli mit Chia, Kaki und Grapefruit 4 EL Chiasamen12 EL Mandelmilch1/2 Kaki (Sharonfrucht)1 Grap...
Wirsingröllchen mit Süßkartoffelfüllung und Buchenpilzen

Wirsingröllchen mit Süßkartoffelfüllung und Buchenpilzen

Diese winterlichen Röllchen schmecken hervorragend und sind dank der reichhaltigen Füllung sehr sättigend: Bestellen Sie unser gekeimtes Kichererbsenmehl im Wacker Shop. Wirsingröllchen mit Süßkartoffelfüllung und Buchenpilzen 1 mittelgroße Süßkartoffeln8 - 9 Wirsingblätter1 Stange Staudensellerie100 g Buchenpilzeetwas gekeimtes KichererbsenmehlPrise Sesamsalz (Goma...
Wackerer Gemüse-Eintopf

Wackerer Gemüse-Eintopf

Ob Herbst oder Winter, an kalten Tagen ist ein wärmender Gemüse-Eintopf genau das Richtige: Wacker Gemüsebrühe bestellen Wackerer Gemüse - Eintopf 100 g Blumenkohl50 g gelbe Karotten50 g Karotten100 g Staudensellerie1 Zwiebel2 Stangen Frühlingslauch500 ml Wacker Gemüsebrüheetwas Salz und Pfefferetwas Olivenöl Die Karotten und Zwiebel schälen und in Würfel sch...
Apfelstrudel mit Vanillesoße

Apfelstrudel mit Vanillesoße

Der Klassiker darf bei unseren Rezepten auch nicht fehlen! Natürlich vollkommen basisch, vegetarisch und vegan. Unser gekeimtes Kichererbsenmehl ist im Wacker Shop erhältlich.   Apfelstrudel mit Vanillesoße 100 g Wacker gekeimtes Kichererbsenmehl50 g Mandelmehl75 ml Wasser15 ml Speiseöl3 Apfel10 g RosinenZimtVanilleAgavendicksaft nach Geschmack1 EL Flohsamenschalen2 EL geh...
Wirsing-Kartoffel-Curry

Wirsing-Kartoffel-Curry

Ein schmackhaftes basisches Curry. Bestellen Sie basische Lebensmittel bei uns online. Wirsing Kartoffel Curry 100 g Wirsing100 g blaue Elise (violette Kartoffel)100 g Bamberger Hörnchen (Kartoffel)Olivenöl100 ml MandelmilchKräutersalzfrisch gemahlener weißer PfefferCurrypulveretwas KurkumaKreuzkümmel gemahlen Die Kartoffeln bissfest kochen und danach pellen. Vom W...
Marinierte Cedro an Wurzelspaghetti und Babymangold

Marinierte Cedro an Wurzelspaghetti und Babymangold

In den Wintermonaten stößt man bei spezialisierten Gemüsehändlern auf sie – die Cedro. Mittlerweile wird die ganze Frucht in der Küche verwenden. Auch wir haben uns an diese Zitrusfrucht getraut. Bestellen Sie hier unsere Wacker Gemüsebrühe - frei von Geschmacksverstärkern, Hefe und Zuckerzusatz. Marinierte Cedro an Wurzelspaghetti und Babymangold 100 g Cedro2 Karotten...
Feldsalat mit Kumquat und Rote Bete

Feldsalat mit Kumquat und Rote Bete

Eine winterliche Salat-Idee mit den Bitternoten der Kumquat. Bestellen Sie basische Lebensmittel bequem in unserem Online-Shop. Feldsalat mit Kumquat und rote Bete 100 g Feldsalat1/4 Rote Bete5 KumquatDattelsirup1 Clementineetwas Mandelöletwas Kräutersalzetwas weißer Pfeffer gemahlen Den Feldsalat gründlich waschen und in einer Salatschleuder trocken schleudern. Di...
Neues Jahr - neue Vorsätze

Neues Jahr – neue Vorsätze

So – die Feiertage sind vorbei. Uff..... Das Jahr über hat es ja relativ gut geklappt mit der gesunden Ernährung. Ich weiß ja schon länger, dass ich mehr Obst und Gemüse essen sollte und seit einiger Zeit gibt es bei mir immer frisches Obst und Gemüse zuhause. Für den schnellen Hunger sind immer basische Nüsse zuhause und jede Menge Kräutertee anstelle von Limonaden. Aber in der Weih...
Basische Plätzchen mit Erdmandelflocken

Basische Plätzchen mit Erdmandelflocken

Haben Sie auch oft Lust auf Süßes? Keine Sorge, sie können basenreicher essen und trotzdem auch mal was Süßes verzehren. Hier gibt es große Unterschiede. Eine pure Bitterschokolade ist einer durchgezuckerten Vollmilchschokolade oder Gummibärchen in jedem Fall vorzuziehen. Auch Kuchen ist nicht gleich Kuchen. Ein ehrlicher Vollkornkuchen mit einer vernünftigen Süße ist um einiges gesü...
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