Ob Herbst oder Winter, an kalten Tagen ist ein wärmender Gemüse-Eintopf genau das Richtige:
Wacker Gemüsebrühe bestellen
Wackerer Gemüseeintopf
Portionen 2 Portionen
Zutaten
- 100 g Blumenkohl
- 50 g gelbe Karotten
- 50 g Karotten
- 100 g Staudensellerie
- 1 Zwiebel
- 2 Stangen Frühlingslauch
- 500 ml Wacker Gemüsebrühe Bio
- etwas Bratolive
Anleitungen
- Die Karotten und Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden und den Staudensellerie waschen und auch in Würfel schneiden.
- Nun das Gemüse mit Bratolivenöl in einem Topf kurz anbraten und mit Gemüsebrühe aufgießen und kochen bis das Gemüse bissfest ist.
- In der Zwischenzeit den Frühlingslauch waschen und in Streifen schneiden. Kurz vor dem Anrichten den Frühlingslauch zum Eintopf geben. Alles in einem Teller anrichten.
- Guten Appetit.
Über die Autorin
Sabine Wacker ist eine deutsche Heilpraktikerin und Buchautorin aus Mannheim mit Medizinstudium bis zum 1. Staatsexamen. Sie hat die Methode basenfasten in über 20 Jahren Praxiserfahrung entwickelt und erprobt.Weiterlesen...
