Immer dasselbe langweilige Frühstück? Nicht bei uns 🙂 Heute gibt’s ein basisches Müsli mit vier Schichten. Sieht das nicht zum Anbeißen aus? Der Chiapudding sättigt gut und die Grapefruit schmeckt lecker erfrischend.
Bestellen Sie jetzt unser Wacker gekeimtes Müsli.
Gekeimtes Müsli mit Chia, Kaki und Grapefruit
Portionen 2 Personen
Zutaten
- 4 EL Chiasamen
- 12 EL Mandelmilch ungesüßt
- 1/2 Kaki (Sharonfrucht)
- 1 Grapefruit
- 4 EL Wacker gekeimtes Müsli
Anleitungen
- Die Chiasamen mit der Mandelmilch ca 1 Stunde einweichen. Die Kaki in kleine Würfel schneiden. Und die Grapefruit filetieren, d.h. die äußere Schale abschneiden, bis das Fruchtfleisch zu sehen ist. Und dann die einzelnen Fruchtstücke raus schneiden.
- Nun kann man dann auch alles in zwei Gläser schichten. Zuerst den Chiapudding, dann die Kaki, das Müsli und zum Schluss die Grapefruit. Wichtig ist auch den Saft der Grapefruit darüber geben. Und zum Schluss noch etwas Minze darüber geben als Dekoration.
- Guten Appetit.
Über die Autorin
Sabine Wacker ist eine deutsche Heilpraktikerin und Buchautorin aus Mannheim mit Medizinstudium bis zum 1. Staatsexamen. Sie hat die Methode basenfasten in über 20 Jahren Praxiserfahrung entwickelt und erprobt.Weiterlesen...
Hallo liebe Frau Wacker,
ich habe einige Bücher von Ihnen und auch schon in Ihrem shop bestellt.
Ich würde gerne die verschiedenen Aufstriche/Dips probieren, bin aber
etwas irritiert, daß bei den Zutaten Sonnenblumenöl ziemlich weit
vorn auf der Zutatenliste steht. Die Fettzusammensetzung dieses Öls
ist nicht optimal und es ist grundsätzlich nie dabei, wenn Fette empfohlen
werden. Da geht es doch immer um Oliven- Raps- Lein- Walnuss oder Hanföl.
Ich würde mich freuen, Ihren Rat zu diesem Thema zu erhalten.
Vielen Dank und freundliche Grüße
Ingrid Leo
Liebe Frau Leo,
vielen Dank für Ihren Kommentar.
Sie haben natürlich Recht, dass Sonnenblumenöl derzeit hart in der Kritik steht. Wir sehen im Sonnenblumenöl nicht nur die negativen Aspekte, sondern auch die guten Eigenschaften. Wir reden bei Sonnenblumenöl von einem kalt gepressten Öl. Als positive Eigenschaft ist zu nennen, dass es über einen hohen Anteil an antioxidativem Vitamin E verfügt und zwar fünfmal soviel wie Olivenöl. Als neutral schmeckendes Öl weist es auch Vorteile bei der Zubereitung von Speisen auf, bei denen man den Eigengeschmack nicht nur mit dem Geschmack des Öles überdecken möchte, wie beispielsweise in der Wacker Mousse. Unser Hersteller hat darauf geachtet, ein Öl, in diesem Fall Sonnenblumenöl in Bioqualität zu verwenden, das neutral ist und eine lange Haltbarkeit aufweist.
Herzliche Grüße,
Ihr Wacker Team