Zucchinisalat mit Romacherry
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Zucchini-Salat mit Romacherry

Vorbereitungszeit10 Min.
Arbeitszeit10 Min.
Portionen: 2 Personen

Zutaten

  • 1 Zucchino
  • 10 Romacherry Tomaten
  • 3 EL Olivenöl
  • 1/2 Limette
  • Kräutersalz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Stängel Basilikum

Anleitungen

  • Den Zucchino waschen und grob raspeln.
  • Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
  • Die Limette auspressen.
  • Basilikum waschen und klein schneiden.
  • Aus dem Olivenöl, dem Limettensaft, dem Basilikum und den Gewürzen ein Dressing zubereiten und untermischen.
  • Der Salat kann in einem Servierring angerichtet werden.