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Grundrezept, basenfasten, Kartoffel, Basic
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Basische Kartoffelsuppe

Vorbereitungszeit15 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten
Portionen: 2 Personen

Zutaten

Anleitungen

  • Die Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
  • Die Zwiebel schälen und klein schneiden.
  • Das Rapsöl erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten, die Kartoffeln dazugeben.
  • Mit Wasser auffüllen und Gemüsebrühe dazugeben. Bei mittlerer Hitze garen.
  • Wenn die Kartoffeln gar sind, mit einem Pürierstab fein und cremig pürieren.