Zwei runde Auflaufförmchen (Durchmesser 11 cm) mit etwas Kokosöl einpinseln.

Den Apfel und die Birnen waschen, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke schneiden.

Den Granatapfel schälen und die Granatapfelkerne zusammen mit den Birnen- und Apfelstückchen in die Auflaufförmchen füllen.

Das Obst mit Zimt und Agavendicksaft vermischen.

Für den Crumble einfach alle Zutaten zusammenrühren. Wenn es zu bröselig wird, dann noch ein wenig Kokosöl hinzufügen oder umgekehrt mit ein wenig Mandel- oder Kokosmehl nachhelfen.

Die Streusel über das Obst geben und für ca. 25 Minuten bei 175 Grad in den Ofen geben bis die Streusel leicht angebräunt sind.

Tipp: Dazu passt prima eine Mandelsoße aus Mandelmilch und Mandelmus.