Erdmandel-Frühstücksschmaus
Portionen: 2 Personen
Zutaten
- 6 EL Wacker Erdmandelflocken (Chufas Nüssli) Bio, gemahlen
- 2 TL Kokosöl
- 2 Bananen
- 2 Apfel
- 1 Avocado
- 1 Messerspitze Zimt
- Saft von 1 Zitrone
- 2 TL Agavendicksaft
Zur Dekoration:
- evtl. Avocado- und Apfelscheiben und 1 TL Kokosflocken
Anleitungen
- Die Bananen schälen und in den Mixer geben.
- Die Avocado vorsichtig von Schale und Kern befreien und das Fruchtfleisch in den Mixer geben.
- Die Bananen und die Avocado im Mixer zerkleinern.
- Die Äpfel waschen und mit einer Gemüsereibe fein reiben und zu dem pürierten Obst geben.
- Die restlichen Zutaten beimischen.
- Den Frühstücksschmaus auf einem Teller eventuell mit etwas Dekoration aus Apfelscheiben und Kokosflocken anrichten und genießen.
Notizen
Nicht nur eine Wohltat für die Verdauung, sondern auch für den Gaumen.