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Sesam-Oregano-Pesto
Zutaten
1
Bund Oregano
0,05
L
Olivenöl
1
Zitrone
30
g
Sesamsamen geröstet
30
g
Aprikosenkerne
Meersalz aus der Mühle
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Anleitungen
Sesamsamen und Aprikosenkerne in einer Pfanne rösten.
Zitronenabrieb herstellen. Die Zitrone auspressen für Saft.
Oregano zupfen alle Zutaten mit einem Stabmixer fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notizen
Aus dem Buch:
Säure-Basen-Genussküche