Alle Zutaten zusammen in einem Mixer zerkleinern und in eine Eismaschine geben.

Bis zur gewünschten Konsistenz gefrieren und servieren.

Das Obst zusammen mit dem Zitronensaft im Topf erwärmen, aber noch nicht kochen. Anschließend pürieren.

Agar Agar zugeben und unter Rühren 3 Minuten sprudelnd aufkochen.

Marmeladengläser heiß ausspülen, Marmelade einfüllen, verschließen und zum Abkühlen auf den Kopf stellen.

Im Kühlschrank lagern. Dadurch, dass kein Zucker zugegeben wird, ist der Brotaufstrich nur kurz haltbar.