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No-Bake-Erdmandeltorte mit Himbeeren
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Erdmandeltorte mit Himbeeren

Vorbereitungszeit30 Min.
Arbeitszeit1 Std. 30 Min.
Portionen: 8 Portionen

Zutaten

Für den Boden

Für die Creme

Für den Himbeerguss

  • 1 schälchen frische Himbeeren wahlweise Erdbeeren oder Heidelbeeren
  • etwas Apfelsüße

Anleitungen

  • Für den Erdmandelboden: Alle Zutaten im Mixer zu einer krümeligen, formbaren Masse verarbeiten.
  • Den Teig in eine 18 cm Kuchenform geben, verteilen und andrücken.
  • Für die Creme: Alle Zutaten im Mixer zu einer glatten Creme verarbeiten.
  • Die Creme auf dem Boden verteilen und zum Festwerden für mind. 1 Stunde ins Gefrierfach stellen.
  • Für den Himbeerguss: Zwei Drittel der Beeren mit etwas Apfelsüße zu einer feinen Sauce vermixen und auf die Tortenstücke verteilen.
  • Mit den restlichen Himbeeren garnieren und servieren.