Für den Teig werden 600g Mandeln, der Saft 2 Orangen und 10 Datteln benötigt.

Alles zusammen mischen und im Backblech fest drücken, danach kalt stellen.

Für die Soße werden die 200g Erdbeeren mit den 8 Datteln püriert.

Danach mit ca. 500 g Erdbeeren auslegen und verzieren.