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Basischer Rübli-Aufstrich
Vorbereitungszeit
15
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
10
Minuten
Min.
Gesamtzeit
25
Minuten
Min.
Portionen:
3
Portionen
Zutaten
2
Karotten
1
Apfel
2
EL
Hanfsamen
1
Scheibe frischen Ingwer
1
Prise
Kreuzkümmel
1
TL
Curry
etwas Salz
etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
Anleitungen
Die Karotten waschen, in grobe Stücke schneiden und im Gemüsedämpfer dünsten.
Die Äpfel waschen und mit einem Apfelteiler zerkleinern und entkernen.
Die Karotten- und Apfelstücke zusammen mit Hanfsamen, Ingwer und den Gewürzen im Mixer zerkleinern.
Den Rübli-Aufstrich nochmals abschmecken und in ein Glas zum Aufbewahren geben.
Notizen
Der Brotausfstrich können Sie im Kühlschrank 2-3 Tage lang aufbewahren.