Gedünsteter Treviso an lauwarmen Navette & Shiitake Pilzen
Vorbereitungszeit10 MinutenMin.
Zubereitungszeit10 MinutenMin.
Portionen: 2Personen
Zutaten
1Treviso
100gShiitake Pilze
Petersilie
2Navette
Orangensaft
Olivenöl
Kräutersalz
weißer gemahlener Pfeffer
Anleitungen
Die Shiitake Pilze säubern. Die Navette schälen und in mundgerechte Spalten schneiden.
Den Treviso Salat in Viertel schneiden.
In einer Pfanne etwas Olivenöl erwärmen. Die Shiitake Pilze darin anbraten. Den Treviso und die Navette mit in die Pfanne geben und kurz mit anbraten. Alles mit Orangensaft ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen und den Orangensaft in der Pfanne reduzieren.