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Karotten-Apfelsalat mit Rosinen und Wildblüten
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Karotten-Apfelsalat mit Rosinen und Wildblüten

Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit5 Minuten
Portionen: 2 Personen

Zutaten

  • 4 Karotten
  • 2 Äpfel
  • 1 EL Rosinen
  • 1/2 Zitrone
  • 1 EL Leinöl
  • 1 handvoll Wildblüten

Anleitungen

  • Die Karotten und die Äpfel waschen. Danach die Karotte schälen und zusammen mit den Äpfeln grob reiben. Die halbe Zitrone auspressen und den Saft zu den geriebenen Äpfeln und Karotten geben.
  • Die Rosinen und das Leinöl hinzufügen. Alles gut vermischen und in zwei Schalen anrichten. Mit den Wildblumen ausdekorieren.
  • Guten Appetit.