Kartoffelsalat mit Kräutersauce
Zutaten
- 800 g Kartoffeln
- Wacker Gemüsebrühe Bio
- 3 Zitronen
- 1 Pck. Kräutermischung für Grüne Sauce
- etwas Pflanzliches ÖL
Anleitungen
- Kartoffeln in Gemüsebrühe köcheln und anschließend abkühlen, pellen und in Scheiben schneiden.
- Zitrone auspressen, Kräuter waschen und Stiele entfernen. Kräuter mit etwas Öl und Zitronensaft zu einer glatten Sauce pürieren. Die Sauce mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken. Auf Tellern anrichten und genießen.