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Erdbeer-Basilikum-Dressing
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Kopfsalat mit Erdbeer-Basilikum-Dressing

Vorbereitungszeit2 Min.
Zubereitungszeit5 Min.
Portionen: 2 Personen

Zutaten

  • 200 g Kopfsalat

Erdbeer-Basilikum-Dressing

  • 50 g Erdbeeren
  • 1/2 Zitrone
  • 50 ml Olivenöl
  • 50 ml Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Wacker Kokosblütenzucker optional
  • 2 Stängel Basilikum

Anleitungen

  • Den Kopfsalat waschen, trocken schleudern und klein zupfen.
  • Für das Dressing die Erdbeeren waschen, klein schneiden und in einen hohen Becher geben. Danach den Saft der Zitrone, den Basilikum und das Olivenöl hinzugeben. Alles gut pürieren und zum Schluss mit dem Wasser und den Gewürzen abschmecken.
  • Alles liebevoll anrichten und genießen.