Herzhaftes Kürbis-Pilz Porridge
Portionen: 2 Portionen
Zutaten
- 90 g Wacker Gekeimte Dinkelflocken Bio
- 90 g Hokkaidokürbis
- 80 g Kräuterseitlinge können auch ausgetauscht werden
- etwas Kurkumapulver
- etwas frischer Ingwer
- 1-2 TL Wacker Gemüsebrühe Bio
- etwas Kräutersalz
- 50-100 ml Wasser
Anleitungen
- Den Kürbis schälen und klein würfeln.
- Die Pilze waschen und ebenfalls klein schneiden.
- In einem Topf Wasser mit Gemüsebrühe erhitzen und Dinkelflocken sowie Kürbis dazugeben. Alles ca. 5 Minuten köcheln lassen und dann die Pilze dazugeben.
- Weitere 5 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen und mit Kurkuma, Kräutersalz und Ingwer abschmecken.