Eschenfelder Brokkoli Bio-Keimsaat, 100g
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Eschenfelder Brokkoli Bio-Keimsaat, 100g

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Es handelt sich bei diesen Brokkolisamen um die Sorte Brassica rapa sylvestris. Brokkolisamen zeichnen sich durch einen hohen Gehalt des Antioxidianten Sulphoraphan aus, einem gesundheitlich wertvollen Senfölglykosid.

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Brokkolisprossen gedeihen sehr gut im Sprossenglas (Einweichzeit 8 Stunden). Da sie relativ klein sind, ballen sie sich darin gerne zusammen. Um sie zu entwirren, kann man sie entweder in eine Schüssel mit Wasser geben, oder schon beim Ansetzen mit anderen Saaten mischen.

Wunderbar wachsen die Brokkoli-Sprossen auch auf unserem Kressesieb (Einweichzeit von 8 Stunden beachten). Da die Saat nicht schleimbildend ist, muss man am Anfang, bis zur Bildung des Grüns, gut darauf achten, dass die Saat nicht austrocknet. Um dem vorzubeugen, deckt man das Kressesieb mit einem passenden Teller ab, bis sich die ersten Keimlinge zeigen. Ernte nach 7-10 Tagen.

Hersteller:
Eschenfelder GmbH & Co KG, Turnstraße 30, 76846 Hauenstein

EF009


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