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Rote-Bete-Suppe
Vorbereitungszeit
20
Minuten
Min.
Gesamtzeit
20
Minuten
Min.
Portionen:
2
Personen
Zutaten
800
g
Rote Bete
200
g
Kartoffeln
700
ml
Wacker Gemüsebrühe Bio
2
Zwiebeln
etwas
Salz und Pfeffer
etwas
Chili
gemahlen
etwas
Olivenöl
Anleitungen
Die Rote Bete, die Zwiebel und die Kartoffeln schälen und klein würfeln.
Die Würfel in Olivenöl anschwitzen und mit der Brühe aufgießen.
Köcheln lassen bis Rote Beete und Kartoffel weich sind und dann pürieren.
Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken