In einem Topf Wasser mit Gemüsebrühe erhitzen und Dinkelflocken sowie Kürbis dazugeben. Alles ca. 5 Minuten köcheln lassen und dann die Pilze dazugeben.
Weitere 5 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen und mit Kurkuma, Kräutersalz und Ingwer abschmecken.