Hirsebrei auf Apfel Carpaccio
Portionen: 2 Personen
Zutaten
- 300 ml Mandeldrink, ungesüßt
- 80 g Wacker Gekeimter Hirsebrei Bio
- 1 - 2 Äpfel
Anleitungen
- Den Mandeldrink in einem Topf erwärmen. Den Hirsebrei erst hinzufügen, wenn der Mandeldrink heiß ist. Danach die Hirse darin bis zu einer cremigen Konsistenz quellen lassen.
- In der Zwischenzeit den Apfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und in feine Ringe schneiden. Auf zwei Teller kreisförmig verteilen. Wenn der Brei fertig ist, diesen in die Mitte geben, ausdekorieren und zusammen genießen. Guten Appetit.