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Apfel Zimt Taler mit Pfirsich-Mango-Ragout
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Apfel-Zimt-Taler mit Pfirsich-Mango-Ragout

Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit15 Minuten
Portionen: 2 Personen

Zutaten

Anleitungen

  • Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Das Apfel Zimt Porridge in einem Topf mit dem Wasser erwärmen. Kurz stehen lassen und sobald die Masse fest ist, das Porridge auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech in einem Servierring oder Ausstechring flach streichen. Die Taler für ungefähr 15 Minuten backen. Wer sie knusprig mag, kann die Taler danach noch einmal wenden und nochmal für 10 Minuten backen.
  • In der Zwischenzeit den Apfel schälen, würfeln und mit etwas Wasser pürieren. Die Mango in Würfel schneiden. Die Pfirsiche waschen und ebenfalls würfeln. Den Obstsalat mit dem Apfelpüree vermengen. Optional mit etwas Kokosblütenzucker nachwürzen.
  • Alles liebevoll auf zwei Teller anrichten und zusammen genießen.