Pink Pasta
Portionen: 2
Zutaten
- 250 g gekochte Rote Bete
- 125 g Pflanzenmilch
- 75 g Wacker Zedernüsse Bio
- etwas Zitronensaft
- 250 g Wacker Gekeimte Nudeln Fusilli Dinkelvollkorn Bio
- etwas frisch gemahlen schwarzen Pfeffer
- etwas Kräutersalz
Anleitungen
- Die Rote Bete, Pflanzenmilch, Zedernüsse, Zitronensaft, Pfeffer und Kräutersalz in einen Standmixer oder Blender geben und ordentlich pürieren, bis eine cremige Soße entstanden ist.
- Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abschütten.
- Nun die Soße unter die Nudeln rühren und mit etwas Basilikum auf zwei Teller anrichten.