Paprika-Tomaten Gazpacho
Portionen: 2 Personen
Zutaten
- 1 Paprika rot
- 3 Tomaten
- 2 EL Wacker Gekeimte Haferflocken Bio
- 100 ML Wacker Gemüsebrühe Bio
- 1 Prise Wacker Heimische Gartenkräuter Bio
- 1 Prise Meersalz
- 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen
- 1/2 Chili optional
Anleitungen
- Die Tomaten und die Paprika waschen. Den Strunk der Tomate entfernen und diese grob zerschneiden. Die Paprika halbieren, die Kerne entfernen und ebenfalls grob zerkleinern.
- Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und fein pürieren. Abschmecken und auf zwei Teller anrichten.
- Guten Appetit.