Das Landhotel Riedelbauch hat sich auf basenfasten – die wacker-methode® und Wellness spezialisiert und tut Erholungssuchenden damit schon vor, während und auch nach Corona etwas Gutes.
Ernährung und Gesundheit stehen hoch im Kurs – theoretisch. Aber praktisch? Stress im Alltag hat oft den Effekt, dass wir zu schnell, zu üppig und ungesund essen. Das Landhotel Riedelbauch hat gegen diese schlechten Gewohnheiten ein Rezept: Raus aus dem Alltag, abschalten, den Körper runterfahren und entsäuern. Die Inhaber, Dieter Riedelbauch und seine Frau Gabi, wissen um die wohltuende Wirkung von basenfasten, Wellness und Massagen. Die wunderschöne Natur des Fichtelgebirges gibt es ringsum gratis dazu.
Stressgeplagte schätzen sehr schnell die idyllische Ruhe Kleinwenderns, einem intakten historischen Ort, der wegen der hier beheimateten alten Landrassen 2019 als Bayerns erstes Arche-Dorf ausgezeichnet wurde. Am besten lässt man also das Auto stehen und durchwandert die Wälder, etwa zum Felsenlabyrinth oder ins lauschige Demutstal.
Dieter Riedelbauch hat das basenfasten vor gut 15 Jahren durch Sabine und Dr. med. Andreas Wackers Buch „Gesundheitserlebnis basenfasten“ entdeckt und selbst getestet. Nach einer Woche war sein Fersensporn verschwunden. Die Laufanalyse beim Arzt bestätigte den Befund. Für Riedelbauch war klar: Der Fersensporn bei ihm lag an zu viel tierischem Eiweiß, genauer: Eiweißablagerungen.
Der versierte Koch und Küchenmeister eignete sich in mehreren Schulungen bei Sabine Wacker das patentierte basenfasten – die wacker-methode® an. Wer die basenfasten Kur bucht, muss keine Sorge haben, auf Genussvolles zu verzichten. Im Gegenteil: Das Einzige, was fehlt, sind Säurebildner. Wer eine Woche Obst, Gemüse und Kartoffeln sowie frisch gepresste Säfte zu sich nimmt, entlastet seinen Körper bereits unwahrscheinlich, weiß Riedelbauch. Der Verzicht auf Säurebildner kann sehr schnell Wirkung zeigen, vor allem bei Zivilisationserkrankungen wie Rheuma, Gicht, Arthrose, Diabetes, Bluthochdruck und manch anderen Zipperlein. Sein Frau Gabi unterstützt das Programm mit gezielten Massagentechniken, die sie in ihrer Ausbildung zur Vital- und Wellnesstrainerin gelernt hat. Sauna, Dampfbad, Whirlpool und Infrarotkabine tun ein Übriges, um das Immunsystem zu stärken und den Stresspegel zu reduzieren.
Zurück zu Hause muss niemand komplett auf seine Lieblingsgerichte verzichten. Oft sind es nur Kleinigkeiten, die man zuhause im Ernährungsplan einbauen muss. Jeder basenfasten Gast nimmt von seinem Aufenthalt bei den Riedelbauchs Tipps mit. Viele Gäste kommen trotzdem jedes Jahr wieder, um Kraft zu tanken und neue Impulse mit nach Hause zu nehmen.
Dies ist ein Gastbeitrag von Oliver van Essenberg.
Seit 2004 bietet das Landhotel Riedelbauch basenfasten – die wacker-methode® an. Seit 2015 gehört das Haus zu den „basenfasten Hotels“ und wurde mehrmals mit dem Franchise-Partner-Award „Bestes basenfasten Hotel“ in der Kategorie „Gästezufriedenheit“ ausgezeichnet. Die Bewertung erfolgt durch die Gäste. Gabi und Dieter Riedelbauchs Kinder haben sich beruflich anderweitig orientiert. Daher sucht das Paar in den nächsten Jahren einen Nachfolger für ihr Haus.
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