basenfasten Blog von Sabine Wacker

Gefülltes Wirsingblatt auf Roter-Rüben-Creme mit knackigem Gemüse

Gefülltes Wirsingblatt auf Roter-Rüben-Creme mit knackigem Gemüse

Ein echter Hingucker aus dem Johannesbad Hotel St. Georg: Erfahren Sie mehr über das Johannesbad Hotel St. Georg im Salzburger Land. Rezept drucken Gefülltes Wirsingblatt auf Roter-Rüben-Creme mit knackigem Gemüse Stimmen: 1 Bewertung: 5 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Vorbereitung 30 Minuten Kochzeit 45 Minuten Portionen 2 Personen Zutaten 8 Blatt Wirsing1 rote Rübe1 Gurke2 […]

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Babyleaf-Salat mit Orangendressing und Feigen

Babyleaf-Salat mit Orangendressing und Feigen

Heute mal eine Salat-Idee aus dem Natur-Landhaus Krone im Allgäu: Erfahren Sie mehr über das Natur-Landhaus Krone. Rezept drucken Babyleaf - Salat mit OOrangendressing und Feigen Stimmen: 1 Bewertung: 5 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Vorbereitung 15 Minuten Portionen 2 Personen Zutaten 200 g Babyleaf Salat2 Stück Orangen1 Stück LimetteSalz & PfefferThymianblätterkaltgepresstes Olivenöl2 Stück Feigen […]

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NAKUK Das Friesische Landhotel

Yoga-On-basenfasten an der Nordsee: Besuchen Sie das NAKUK

Beginnen Sie das neue Jahr an der Nordsee. Mit diesem einzigartigen Angebot bringen Sie Körper, Geist und Seele in Einklang für einen erfolgreichen Start in das Jahr 2019. Yoga-Lehrerin und Bestsellerautorin Inge Schöps und das Wellnesshotel NAKUK bieten Ihnen vom 06.01. bis 13.01.2019 eine Auszeit, die Sie wieder ins Gleichgewicht bringt: Yoga-On-basenfasten nach Wacker®. Spüren […]

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Wacker Gemüsebrühe

Ohne Firlefanz: Die Wacker Gemüsebrühe ist da

Wie lange wurden wir gefragt, welche fertige Gemüsebrühe sich denn wirklich gut eignet beim basenfasten… Wir haben na klar immer die Bio-Gemüsebrühen empfohlen, weil sie wenigstens frei von Geschmacksverstärkern sind. Zum Glück ist das Thema Geschmacksverstärker wie Glutamate und Guanylate inzwischen bei den meisten Firmen, selbst bei den konventionellen Produkten aus dem Supermarkt, vom Tisch. […]

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Kohlrabi-Sellerie-Stampf

Kohlrabi-Sellerie-Stampf

Was gibt’s heute Feines in der Krone im Allgäu? Ein basisches Kohlrabi-Sellerie-Stampf mit Steinpilzen an Kaiserschoten. Hier kommt das Rezept zum Nachkochen – und wer’s im Original erleben will, ist bei Familie Übelhör herzlich willkommen. Erfahren Sie mehr über das Natur-Landhaus Krone. Rezept drucken Kohlrabi - Sellerie - Stampf Stimmen: 1 Bewertung: 5 Sie: Bitte […]

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Herbstliches Gemüsecurry mit gekeimter Süßlupine

Herbstliches Gemüsecurry mit gekeimter Süßlupine

Wir experimentieren gerade mit der gekeimten Süßlupine. Denn sie enthält 32-48% Eiweiß und ist damit eine hervorragende basische Proteinquelle. Drum haben wir aus den folgenden Zutaten ein Gemüsecurry angesetzt: Unsere basische Gemüsebrühe finden Sie im Wacker Shop. Rezept drucken Herbstliches Gemüsecurry mit gekeimter Süßlupine Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Vorbereitung 15 […]

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Wildkräutersalat mit Kräuterseitlingen, Butternut Kürbis, Walnüssen und Pflaumen

Wildkräutersalat mit Kräuterseitlingen, Butternut Kürbis, Walnüssen und Pflaumen

Dieses basische Gourmet-Rezept sollten Sie am Wochenende ausprobieren: Jetzt die passende Wacker Mousse als Dip dazu bestellen. Rezept drucken Wildkräutersalat mit Kräuterseitlingen, Butternut Kürbis, Walnüssen und Pflaumen Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Vorbereitung 15 Minuten Kochzeit 15 Minuten Portionen 2 Personen Zutaten 200 g Wildkräutersalat1 kleines Stück Butternut-Kürbis100 g Kräuterseitlinge1 Ochsenherztomate1 […]

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Eiweiß in der basischen Ernährung?

Wie oft werde ich gefragt, wie man denn den Eiweißbedarf beim basenfasten decken kann. Meine Antwort ist stets: basenfasten ist eine zeitlich begrenzte Kur und dient primär nicht dazu, den Menschen mit allen Nährstoffen zu versorgen. Anders sieht es nach dem basenfasten aus, wenn die Ernährung basenreich sein soll. Da ist es wichtig, wirklich mit […]

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Kürbis Salat mit Kräuterseitlingen, Ochsenherztomaten, Basilikum & Walnuss

Kürbis-Salat mit Kräuterseitlingen, Ochsenherztomaten, Basilikum & Walnuss

Herbst ist Kürbis-Zeit. Und der Butternut-Kürbis ist eine besonders schmackhafte Sorte: Rezept drucken Kürbis Salat mit Kräuterseitlingen, Ochsenherztomaten, Basilikum & Walnuss Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Vorbereitung 15 Minuten Kochzeit 15 Minuten Portionen 2 Personen Zutaten 1 Butternut-Kürbis1 Ochsenherztomate250 g Kräuterseitlinge5 - 6 Stück frische Walnüsse1 kleiner Bund Basilikum1 l GemüsebrüheSalz […]

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Kohlenhydrate: Obst und Wacker Müsli

Sind Kohlenhydrate eigentlich böse?

Kohlenhydrate versorgen unseren Organismus mit Energie – und das schnell und unkompliziert. Doch sie stehen auf dem Index, keine Frage – sie gelten als Dickmacher und sollten nach Meinung vieler Ernährungsexperten möglichst vermieden werden. Daher sind die verschiedenen Low-Carb-Diäten sehr beliebt und in der Tat ist es gerade für die Gewichtsabnahme oft hilfreich, für eine […]

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