basenfasten Blog von Sabine Wacker

basisches Frühstück, Chia

5 basische Frühstücksalternativen

Wer sich ein basisches Frühstück gönnen möchte, der wird bei uns nach der Wacker-Methode auf seine gewohnten Getreideprodukte wie Brot, Brötchen, Müsli und Cornflakes verzichten müssen. Welche Alternativen bleiben einem da noch, und wird das während der basenfasten Kur nicht zu eintönig, mögen sich bestimmt jetzt einige von Ihnen fragen. Nein, keineswegs. Ein basisches Frühstück, […]

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proteinreiche Lebensmittel, Eiweiß

Die sechs besten basischen Proteinquellen

Eiweiß gehört zu den Nährstoffen, die unverzichtbar für unseren Körper sind und wie man weiß vor allem in großen Mengen in Fleisch und Fisch enthalten sind. Doch beim basenfasten wird für eine begrenzte Zeit auf tierische Eiweißquellen verzichtet, dafür gibt es pflanzliche Alternativen, die wesentlich gesünder für unseren Körper sind. Eiweiß – wichtiger Baustein Gerade […]

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Detox-Smoothie, Keimlinge

Fastenzeit mit basenfasten nach der original Wacker-Methode

Heute am Aschermittwoch heißt es erst mal wieder Schluss mit lustig. Das närrische Faschingstreiben ist nun offiziell vorbei und damit beginnt für viele Menschen das Fasten. Die traditionelle Fastenzeit bis Ostern soll an die 40 Tage erinnern, die Jesus fastend und betend in der Wüste verbrachte. Gesunde Auszeit für den Körper Der Beginn der Fastenzeit […]

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Mit Gemüseshots gegen Faschingskater

Mit Gemüseshots gegen Faschingskater

Jetzt ist es wieder soweit, die bunteste Zeit des Jahres hat begonnen. Damit auch Sie durch die Faschingstage kommen ohne, dass Sie groß Ihr Immunsystem strapazieren, habe ich ein paar tolle Tipps für Sie: Power-Tipp 1: Ausgewogen Essen Keine Sorge Sie müssen jetzt nicht das Feiern einstellen, allerdings sollte Ihr Körper dafür gerüstet sein. Besonders […]

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Basisch Süßen -Alternativen zu Zucker

Basisch Süßen – gesunde Alternativen zu Zucker

Süßen dürfen Sie auch beim basenfasten, allerdings sollte es dann auch wirklich zu 100% basisch sein. Ich verrate Ihnen, welche Alternativen Sie beim basenfasten verwenden können und, warum uns Zucker so „sauer“ macht. Zucker beeinflusst den Säure-Basen-Haushalt Haushaltszucker, der aus der Zuckerrübe gewonnen wird, findet sich in allen Fertigprodukten, die laut Zutatenliste Zucker enthalten. Dieser […]

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Frühling, basenfasten, Salat, Kräuter

Jetzt wird’s grün – Frühlingsbasenfasten

Endlich zeigt er sich! Der Frühling kommt so langsam in die Gänge und lockt mit den ersten warmen Sonnenstrahlen. Auch das erste frische Grün sprießt bereits aus dem Boden und bahnt sich seinen Weg ins Freie. Nach den langen dunklen Wintermonaten löst der Frühlingsanfang auch bei uns das Gefühl aus, endlich muss wieder was getan […]

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Gemüsespaghetti, Basenbildner, Pasta Tricolore

Pasta Tricolore mit Fenchel-Tomaten-Gemüse

Wenn Sie sich in der Fastenzeit bis Ostern für eine basenfasten Kur entschieden haben, dann heißt es jetzt für Sie: essen, genießen, satt werden und dabei entlasten. Ein oder zwei Wochen lang genießen Sie alles, was Basen bildet im Körper. Lebensmittel, die sauer im Körper verstoffwechselt werden und unseren Organismus damit belasten, sind dagegen tabu. […]

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Die gesündesten Lebensmittel in der basischen Küche- Sprossen, Keimlinge und Grünkraut

Die gesündesten Lebensmittel der basischen Küche – Sprossen, Keimlinge und Grünkraut

Sprossen, Keimlinge und Grünkraut sind die vitaminreichsten Nährstoffpakete überhaupt. Gerade in den kalten Jahreszeit, wenn das regionale Gemüseangebot nicht so groß ist, bringen Sie Frische auf unseren Teller und versorgen uns mit vielen wichtigen Nährstoffen. Aber auch ganzjährig sind sie der Hingucker und sorgen für eine abwechslungsreiche Vielfalt. Kein Wunder also, dass sie mittlerweile aus […]

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Detox-Kur: Natürlich Entgiften

Detox-Kur: Natürlich Entgiften

Detox – Ein neuer Trend? Keineswegs! Detox ist nichts anderes als eine basische Entlastungskur, in der für einige Tage säurebildende Lebensmittel von Ihrem Speiseplan verschwinden und dafür jede Menge leckere vitalstoffreiche Basenbildner auf Ihren Teller kommen. So wird nicht nur Ihr Stoffwechsel entlastet und Sie fühlen sich erfahrungsgemäß wieder um einiges wohler in Ihrer Haut, auch auf […]

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Blumenkohl-Steaks an Safransoße mit Süßkartoffel-Fritten

Blumenkohlsteaks an Safransoße mit Süßkartoffel-Fritten

Aufgepasst! Bei uns gibt es heute Steaks. Tja, jetzt machen die Ersten schon große Augen. Mein neues Lieblingssteak ist allerdings aus Blumenkohl. Jetzt seien Sie bloß nicht allzu enttäuscht, obwohl es zu 100% basisch ist, gibt es dazu noch leckere Süßkartoffeln mit einer einzigartigen Safransoße dazu. Das hört sich doch alles andere als langweilig an! Braten, […]

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